Forum Sardegna - Primi e pani tradizionali
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Nota Bene: Gli antichi TAMBURI popolari in uso nelle zone centrali della Sardegna utilizzavano una membrana fatta con pelle di cane.
Diverse attestazioni riportano che, per ottenere una pelle perfettamente sgrassata, che agevolava la concia e dava un suono "bello", le povere bestie venissero " messe a die stretta " e fatte morire di fame!



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 Gastronomia sarda
 Primi e pani tradizionali
 
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Panexedda  teak
13/01/2009
6 1257 09/08/2018  23:17:25
da: teak
pasta x ravioli  gravina3
19/08/2014
6 2967 22/08/2014  08:02:38
da: maria
Ravioli di cardi selvatici  milly73
12/12/2013
1 1274 13/12/2013  08:07:44
da: maria
Discussione Calda Su pani pintau  milly73
28/02/2013
10 4292 04/03/2013  08:17:10
da: maria
pane  afabica
10/02/2013
1 1054 11/02/2013  10:29:23
da: andromeda
pane carasau  milly73
20/01/2011
8 2516 19/12/2012  18:34:03
da: maria
pan bollito di bonorva...  Anna Angius
12/12/2012
2 1918 12/12/2012  13:09:14
da: pimobalare
Discussione Calda Lorighittas 
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cedro del Libano
24/09/2007
32 9937 02/11/2012  21:34:21
da: Gioia5
Discussione Calda su cocoi e sa prezida 
 1  2  3  4
milly73
24/12/2009
59 12647 01/10/2012  15:20:36
da: Mafalda
Discussione Calda spaghetti ai ricci di mare 
 1  2  3
afabica
18/03/2007
31 5420 10/01/2012  22:24:45
da: NuragheBlu
Discussione Calda l'uso del corbezzolo nella cucina sarda...  DedaloNur
30/10/2011
12 2770 11/11/2011  22:44:45
da: DedaloNur
Discussione Calda culurzones...che sorpresa 
 1  2  3  4  5
afabica
09/01/2007
74 12616 21/07/2011  10:12:45
da: afabica
Discussione Calda Primi "poveri" 
 1  2  3
furfuraju
27/01/2009
34 7607 14/06/2011  20:52:03
da: bulimba
Moussaka.... sarda !  casapuddu
19/05/2011
7 1354 14/06/2011  20:48:17
da: bulimba
Discussione Calda Pane con gerda 
 1  2  3
delfinorosa
22/02/2010
33 18197 11/05/2011  10:30:13
da: Nuragica
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