Forum Sardegna - Pane con gerda

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Nota Bene: Il tesoretto di manufatti bronzei da località Camposanto di Olmedo recuperato nel 1934, ha restituito un modellino di nuraghe complesso quadrilobato che fornisce l'immagine ideale di come dovevano essere le torri nuragiche nel momento del loro massimo splendore. E' conservato presso il museo Sanna di Sassari.

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Gastronomia sarda

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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru

Inserito il - 29/05/2010 : 20:35:10

andromeda ha scritto:

Si chiama cavazza.

grazie andromeda della tua testimonianza

sarebbe gradita una illustrazione di questa "cavazza" come si fa, quando si fa , da che tradizioni proviene....ecc.
grazie

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andromeda

Utente Medio

Inserito il - 30/05/2010 : 17:19:20
Si prepara in inverno però non so bene quale sia il procedimento. Purtroppo non ho nessuna foto. Si prepara ad Ittiri.


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ilcatalano

Nuovo Utente

Inserito il - 10/05/2011 : 10:24:07

pjalex ha scritto:

La pasta dopo una prima lievitazione

le focaccine prendono forma e lieviteranno ancora per un'ora

Il pane pronto ad essere mangiato

Ciao Pjalex sono ilcatalano
Volevo chiederti l'autorizzazione per riprendere la tua ricetta e le foto che la corredano per inserirla nella rubrica "Angolocottura" del sito www.brindisola.com
ovviamente citando l'autore e lincando l'articolo al tuo sito

Modificato da - Nuragica in data 11/05/2011 10:30:13

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