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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Ciao io sono Sere 
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sere78 40 3411 12/02/2008  12:57:58
da: Giancadò
Discussione Calda Abà vi soggu eu buru! 
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Turritano 48 3218 16/01/2008  16:24:57
da: Siedda
Discussione Calda Millu mì... arrividdu è... 
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Giancadò 44 4688 12/01/2008  21:55:35
da: fausto 48
Discussione Calda saluti da Fausto 48 
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Monteferru 33 2161 12/01/2008  17:19:33
da: sarda4ever
Discussione Calda vanessa 
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vanessa 32 2964 12/01/2008  16:30:58
da: carusoandfriends
Discussione Calda Sono nuova e un pò imbranata!! 
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Asinella80 64 5650 12/01/2008  15:25:29
da: fausto 48
Discussione Calda nuovo arrivato: Puddu 
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puddu 20 2247 05/09/2006  22:46:46
da: Mirto
Discussione Calda e come si fa??? un saluto nell' Isola di Paradiso 
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cisto 17 2839 04/09/2006  18:22:37
da: canu67
Vacanze in Sardegna / Diario di viaggio
Discussione Calda in giro per l' ASINARA 
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burrinka 46 6589 24/02/2008  14:03:10
da: Mare Blu
Discussione Calda ritorno a casa 
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carusoandfriends 134 8109 26/01/2008  21:35:00
da: carusoandfriends
Discussione Calda l'avevate mai visto? Alamar 
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alamar34 27 2630 11/09/2006  09:09:57
da: alamar34
Discussione Calda ben ritrovati 
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linomereu 29 2559 07/09/2006  23:52:53
da: Nuragica
Vacanze in Sardegna / Eventi, sagre e feste in Sardegna
Discussione Calda Eventi in Sardegna (Agosto) 
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Agresti 61 5982 18/08/2006  23:14:26
da: Agresti
Vacanze in Sardegna / Arrivare e muoversi in Sardegna
Trenino Sassari Alghero  Red68 8 1787 17/01/2008  19:25:22
da: agip
Cultura in Sardegna / Itinerari storici
Discussione Calda Villa Piercy e bosco incantato di Badde Salighes 
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Adelasia 217 185253 07/12/2012  21:37:56
da: Adelasia
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