Forum Sardegna - angulla (uovo di pasqua)

Forum Sardegna

Nome Utente: Password:		Registrati
Salva Password
Password Dimenticata?

Forum Sardegna Portale Contatti Regole Forum Registrati Discussioni Attive (0) Discussioni Recenti Discussioni senza risposta Sondaggi Attivi Cerca FAQ

Nota Bene: L'isola Serpentara-Villasimius è una piccola isola situata 4 km a sud-est della Sardegna. La superficie è di 134 ettari ed è disabitata. Le rocce dell'isola sono granitiche ed il nome deriva dalla forma della costa orientale, che ricorda un serpente. Sul punto più alto dell'isola (54 m s.l.m.) si trova la Torre di San Luigi, usata durante la dominazione spagnola per l'avvistamento delle navi saracene che infestavano le coste del Sarrabus.

Tutti i Forum

Gastronomia sarda

Primi e pani tradizionali

angulla (uovo di pasqua)

Qui c'è:

| Altri..

Pagina Precedente

Autore

Discussione

Pagina: di 2

farris paolo
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 31/03/2008 : 12:54:05
a sestu veniva dato ai bambini il giorno di pasquetta e veniva chiamata sa angullieda da noi ormai e una tradizione persa


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: sestu ~ Messaggi: 163 ~ Membro dal: 03/10/2007 ~ Ultima visita: 28/08/2008

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 03/04/2008 : 16:10:18

mi ricordo che quand'ero bambino, li faceva la sorella di mio nonno di Palmas Arborea, e si chiamavano is coccoi 'e Pasca. Buonissimo

Firma di Antoi

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Othoca ~ Messaggi: 4744 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 24/10/2020

afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru

Inserito il - 29/03/2010 : 11:45:05

anche quest'anno non ho voluto perdermi la felicità di fare s'angulla e cambiando soggetti ecco a voi quelle di quest'anno

Firma di afabica

_____________________
http://www.coquinaria.it/
http://afabica.blogspot.com/

DEU SEU "very" sarda

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: selargius ~ Messaggi: 2190 ~ Membro dal: 04/10/2006 ~ Ultima visita: 05/11/2021

nik
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 29/03/2010 : 15:26:49

afabica ha scritto:

s'angulla

ecco quello di quest'anno, con tanti auguri per tutti voi

[/quote]
afabica non è per niente che ti chiamano manus de oru

anche la mia mamma li faceva ,,,noi li chiamavamo su coccoiedu cun s'ou
brava afabica

Firma di nik

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 1366 ~ Membro dal: 04/01/2008 ~ Ultima visita: 09/08/2022

Nevathrad

Utente Maestro

Inserito il - 29/03/2010 : 18:34:31

afabica ha scritto:

anche quest'anno non ho voluto perdermi la felicità di fare s'angulla e cambiando soggetti ecco a voi quelle di quest'anno

Bellissimi!! Peccato che non hai fatto una foto per ognuno...

Firma di Nevathrad

Regione Sardegna ~ Messaggi: 5815 ~ Membro dal: 13/10/2008 ~ Ultima visita: 05/04/2011

lorson
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 29/03/2010 : 22:00:57

Nuragica ha scritto:

Splendidi capolavori Afabica!!
Non credevo fosse una pietanza sarda.
Io che ho vissuto per 4 anni in Puglia l'ho sempre creduta
solo ed esclusivamente un' usanza del sud Italia..
Complimenti..
Una immoi d'ia a bolli puru!!

_________________________________________________

... vegno del loco ove tornar disio

In Puglia si chiamano Scarascedd e sono fatte a forma di cestino e come manico si usa un ramo d'ulivo defogliato, almeno nel Gargano che è la mia zona d'origine. Dove sei stata in quei quattro anni?
l.

Firma di lorson

Voglio essere, non apparire (L.T.).

Regione Lombardia ~ Prov.: Pavia ~ Città: Mortara ~ Messaggi: 1705 ~ Membro dal: 07/07/2009 ~ Ultima visita: 08/06/2016

osil

Utente Medio

Inserito il - 30/03/2010 : 11:01:11
babborcu :l'origine è greca del termine s'angulla da noi si chiama lu cozzuru di l'obu e si faceva prima di pasqua ma anche in questa settimana una mia bisnonna che ho conosciuto ricamava il pane con tale maestria disegnando con il pane tutti i simboli della passione scale,colonne etc etc........ne sei a conoscenza di ciò? saluti


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: sorso ~ Messaggi: 250 ~ Membro dal: 20/06/2008 ~ Ultima visita: 06/04/2013

musthayoni

Utente Attivo

Inserito il - 30/03/2010 : 17:21:43

farris paolo ha scritto:

a sestu veniva dato ai bambini il giorno di pasquetta e veniva chiamata sa angullieda da noi ormai e una tradizione persa

.. ciau furittu .. giovedì .. venerdì e sabato scorso alla Proloco c'erano almeno trenta persone che prendevano lezioni .. dalle anziane .. maestre .. su come si prepara la pasta e si realizzano .. is angulieddas

.. ddu i fianta una pariga de ominis puru .. cun sarretta in manu ...

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Campidano di Cagliari ~ Messaggi: 927 ~ Membro dal: 25/08/2009 ~ Ultima visita: 19/09/2013

drFolk
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 11/04/2011 : 21:07:38

Afabica,come si preparano? Ti confesso che vorrei provarci...

Firma di drFolk

Lollove

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Città: Cagliari ~ Messaggi: 1550 ~ Membro dal: 21/11/2007 ~ Ultima visita: 03/06/2020

siberia

Nuovo Utente

Inserito il - 22/04/2011 : 22:03:56
accidenti quanto sei brava!!!!complimenti sincerissimi...


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Quartu Sant'Elena ~ Messaggi: 10 ~ Membro dal: 10/04/2011 ~ Ultima visita: 25/04/2011

afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru

Inserito il - 22/04/2011 : 22:57:59

scusami Udiyaki mi ero ripromesssa di farle e scattare una sequenza fotografica del passo passo invece niente........ quest'anno non ho potuto fare niente