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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda bona vespra a tutti. 
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eosenzo 36 4958 15/06/2016  11:08:32
da: maria
Discussione Calda mi mancate??????MOLTO !!!!! 
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nik 24 4990 24/05/2015  08:57:55
da: maria
Presentazione  Efisio_78 3 1144 19/03/2015  10:16:11
da: nik
Un saluto a tutti  Michy83 5 1531 13/08/2014  21:44:10
da: natan
Salve a tutti,chiedo subito un aiuto please...  Salvatore.B 7 1529 13/08/2014  16:57:47
da: nik
mi presento  ruja 5 1587 11/08/2014  00:36:05
da: nik
Discussione Calda nuovo iscritto  natan 15 1221 28/12/2012  15:08:50
da: nik
Discussione Calda Ciao! 
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ampuriesu 40 5019 21/09/2012  09:24:14
da: maria
Discussione Calda Su foristeri si presenta 
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Su foristeri 40 6987 05/09/2012  19:05:21
da: Su foristeri
Discussione Calda Toc Toc! 
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Moddina 18 2318 10/10/2011  14:27:06
da: Moddina
Discussione Calda presentazioni  Brauronia 15 1211 02/10/2011  01:42:33
da: Brauronia
presentazione  francoo59 9 777 01/10/2011  20:24:53
da: nik
Discussione Calda presentazione  luckylucky 11 988 01/10/2011  20:17:35
da: nik
Discussione Calda Presentazione  rafesu 10 1431 01/10/2011  20:14:57
da: nik
mi presento anch'io  mayta 7 742 04/09/2011  08:49:03
da: mayta
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