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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Ciao a Tutti!!!! 
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BellaPaolina 29 8909 22/03/2018  11:27:05
da: BellaPaolina
Un saluto non una presentazione  Pia 6 1927 31/01/2016  08:16:54
da: Pia
Discussione Calda ri-saluti  Anto 10 1703 22/10/2015  09:26:53
da: maria
Salve....  Maurizio6244 8 3750 23/09/2015  22:25:16
da: Folkettara Dilettante
Discussione Calda E' permesso... 
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Tzinnigas 43 5808 26/06/2015  16:20:11
da: lorson
Discussione Calda mi mancate??????MOLTO !!!!! 
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nik 24 4989 24/05/2015  08:57:55
da: maria
Discussione Calda saluti  Folkettara Dilettante 13 2837 26/03/2015  18:28:56
da: Su foristeri
Saluti  juza1977 2 1139 22/02/2015  23:32:04
da: lorson
mi presento  ruja 5 1587 11/08/2014  00:36:05
da: nik
Saluti  Anry 7 2359 01/02/2014  13:59:21
da: Tzinnigas
ciao a tutti  berni 6 1237 27/10/2013  15:25:48
da: lorson
Discussione Calda ...a volte ritornano!!!  alepazzi 15 1652 24/10/2013  18:30:42
da: alepazzi
Discussione Calda cure naturali 
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amoilmare 19 4796 18/09/2013  21:47:35
da: nicky
Discussione Calda traduction  stefi 12 2049 04/09/2013  19:52:00
da: stefi
Discussione Calda Amore per la Sardegna 
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AngelaPi 20 3021 31/08/2013  17:53:25
da: lorson
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