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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Nuova Discussione perche  maria 8 376 15/10/2019  17:04:22
da: maria
Discussione Calda bona vespra a tutti. 
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eosenzo 36 4393 15/06/2016  11:08:32
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Discussione Calda Ciauuuuuuuu  Nuragica 10 1197 14/06/2016  07:51:02
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Discussione Calda ri-saluti  Anto 10 1538 22/10/2015  09:26:53
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Discussione Calda E' permesso... 
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Tzinnigas 43 5254 26/06/2015  16:20:11
da: lorson
Discussione Calda saluti  Folkettara Dilettante 13 2310 26/03/2015  18:28:56
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Presentazioni / Auguri di compleanno
Auguri pilicanu  maria 6 530 16/02/2019  09:40:41
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Discussione Calda Buone feste  maria 10 569 06/01/2019  17:32:30
da: maria
Discussione Calda rilancio discussione sul canto a chitarra 
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Folkettara Dilettante 180 32979 24/07/2018  12:05:24
da: Folkettara Dilettante
Buon 1 maggio  maria 2 1907 04/05/2018  17:51:34
da: maria
Discussione Calda bona pasca 'e Abrile 
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Folkettara Dilettante 17 5283 04/04/2018  12:30:26
da: maria
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