Forum Sardegna - Torrone e dintorni in Sardegna e nel mondo

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Nota Bene: All’alba del 14 agosto di ogni anno a Guasila si tiene “sa cassa de s’acchixedda”, una sorta di gara a cavallo di significato beneaugurale di origine pagana la cui origine si perde nella notte dei tempi. Gli scapoli del paese, ostacolati dagli ammogliati, devono catturare con un laccio una giovenca “a corrus limpius” cioè il laccio deve prendere solo le corna. Al vincitore spetta un fazzoletto di seta ed una catenina d’oro. In passato le carni dell’animale catturato venivano cucinate e distribuite ai meno abbienti ora invece l'animale viene restituito indenne al proprietario.

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Torrone e dintorni in Sardegna e nel mondo

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Autore

Discussione

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nik
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 09/05/2009 : 17:31:12

saludos ha scritto:

Avevo promesso la ricetta di un semifreddo al torrone.........ve la dò.......un po' in ritardo........ma non mi sono scordato:

e meno mali ca tiddu sesi arregorau
e tottu sa xira aspettendi sa ricetta ,,,,meno mali ca su turroi non d'appu giai comprau ,,,,,,,,, mi priri ca assimbillasa a calincunaltru de su forum ,,,,,,si fairi a sa scarescia po ponni sa ricetta

Modificato da - Barbaricina in data 16/05/2009 08:33:48

Firma di nik

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 1366 ~ Membro dal: 04/01/2008 ~ Ultima visita: 09/08/2022

saludos

Utente Medio

Inserito il - 09/05/2009 : 18:55:49

nik ha scritto:

saludos ha scritto:

Avevo promesso la ricetta di un semifreddo al torrone.........ve la dò.......un po' in ritardo........ma non mi sono scordato:

Chiedo Scusa ancora....a tutti.......ma in questo periodo sta iniziando la stagione in cui lavoro di più.....quindi ho pochissimo tempo.......durante l'inverno mi posso sbizzarrire di più....con ricette e disquisizioni varie........comunque ....non scompaio.....qualcosa sul forum la farò anche d'estate.....ma quasi mai durante i fine settimana e praticamente pochissimo nel mese di Agosto............per i motivi sopracitati

Firma di saludos

visitate i seguenti link:
http://www.google.com/profiles/GrazianoPranteddu
Visitate i forum...."Sa Carapigna" e "Torrone e dintorni........"
Non vorrei che morisse il forum "Sa Carapigna"......c'è ancora tanto da dire......Aiutoooooo.

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Tuili ~ Messaggi: 104 ~ Membro dal: 02/05/2009 ~ Ultima visita: 29/10/2012

saludos

Utente Medio

Inserito il - 13/05/2009 : 22:56:52

Il 24 di Maggio ad Iglesias .....Si svolge la ...

15° Rassegna Artistico Artigianale per la Strada

Partecipa e fai partecipare
....Un ottima occasione......per divertirsi....per riscoprire le nostre tradizioni...
....e perchè nò.......per assaggiare La fresca Carapigna de Tiu tanu e il caldo torrone appena fatto de Tiu Litteddu.......nonchè per vedere tanti artigiani all'opera...

Modificato da - Barbaricina in data 16/05/2009 08:38:30

Firma di saludos

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Tuili ~ Messaggi: 104 ~ Membro dal: 02/05/2009 ~ Ultima visita: 29/10/2012

maria_b84

Utente Bloccato

Inserito il - 20/05/2009 : 12:45:57
A me piace qualunque tipo, basta che è bono!!!!!!! :)


Regione Lazio ~ Città: Roma ~ Messaggi: 3 ~ Membro dal: 20/05/2009 ~ Ultima visita: 20/05/2009

robur.q

Utente Senior

Inserito il - 03/01/2010 : 17:59:47
mi gusta molto il torrone (e qualsiasi altro tipo di dolci) però, a dire la verità, quello che mi piace di più è quello spagnolo di Jijona (o Xixona in valenzano): credo che gli ingredienti siano i medesimi, ma le mandorle sono polverizzate, e il torrone diventa una pasta morbidissima e deliziosa; ne vado veramente matto, ma in Italia è pressochè impossibile trovarlo


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: assemini ~ Messaggi: 1124 ~ Membro dal: 06/06/2009 ~ Ultima visita: 04/05/2013

saludos

Utente Medio

Inserito il - 20/01/2010 : 21:09:54

robur.q ha scritto:

mi gusta molto il torrone (e qualsiasi altro tipo di dolci)

però, a dire la verità, quello che mi piace di più è quello spagnolo di Jijona (o Xixona in valenzano): credo che gli ingredienti siano i medesimi, ma le mandorle sono polverizzate, e il torrone diventa una pasta morbidissima e deliziosa; ne vado veramente matto, ma in Italia è pressochè impossibile trovarlo

Hai risvegliato un'idea che avevo da parecchio tempo.....dal prossimo inverno....nel nuovo laboratorio.....provverò a fare anche tipi di torrone non nostrani!

Firma di saludos