Forum Sardegna - filet di bosa
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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Autore Discussione
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paola
Salottino
Utente Guru




Inserito il - 25/09/2008 : 17:24:10  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di paola Invia a paola un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
turri... che meraviglia.....

complimenti a tua moglie...
anche io possiedo diversi centrini a filet, ma non conoscevo la tecnica di produzione... grazie per le spiegazioni....







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Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Estero  ~ Prov.: Roma  ~ Città: roma  ~  Messaggi: 14054  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 04/09/2016 Torna all'inizio della Pagina

babborcu
Salottino
Utente Virtuoso




Inserito il - 25/09/2008 : 17:31:49  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di babborcu Invia a babborcu un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
paola,, adesso che conosci la tecnica,, esercitati,, e produci,,, ( scherzo, ovviamente, ma se lo fa
i.... anch'io conosco da tanto la tecnica ,, ma non la metto in pratica,,, forse perchè so che i manufatti antichi sono inarrivabili??')







 Regione Sardegna  ~ Prov.: Sassari  ~ Città: Sassari  ~  Messaggi: 4364  ~  Membro dal: 18/02/2008  ~  Ultima visita: 28/05/2012 Torna all'inizio della Pagina

paola
Salottino
Utente Guru




Inserito il - 25/09/2008 : 17:39:57  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di paola Invia a paola un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
mi piacerebbe... ma se non vedo il movimento delle mani, come posso imparare...
io ho imparato l'uncinetto e la maglia solo guardando .......







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Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

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Barbaricina

Moderatore


Jana Ojos-de-Luche



Inserito il - 25/09/2008 : 19:17:20  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Barbaricina Invia a Barbaricina un Messaggio Privato  Rispondi Quotando


bellissimo!!!! una spiegazione dettagliata e arricchita con le foto....
un abbinamento molto interessante, per poter capire la difficoltà e la pazienza nel realizzare queste "opere"...
riuscire a crearne anche una piccolina... sarebbe una bella soddisfazione ...

mah... cerdo che l'insegnante debba avere una pazienza certosina con chi (come me)... non sa nemmeno da che parte incominciare....

rifaccio i complimenti alle mani d'oro di tua moglie....






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S'Ena 'e Thomes / Dorgali (NU)
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Adelasia

Moderatore

Penna d'oro


Inserito il - 25/09/2008 : 22:47:42  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Adelasia Invia a Adelasia un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Magnifiche opere d'arte, Turritano.
Una ragione di più per apprezzare maggiormente quella perla della Sardegna quale è Bosa: i suoi filet mi avevano già incantato negli altarittos.






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Castello di Burgos

Burgos (Ss)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

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Turritano

Utente Virtuoso




Inserito il - 25/09/2008 : 23:22:11  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Turritano Invia a Turritano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Quanti complimenti, mia moglie è veramente (e giustamente) compiaciuta. Grazie e un bacio a tutti da parte sua
Turritano






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Le dominazioni passano ... i Sardi restano!

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paola
Salottino
Utente Guru




Inserito il - 25/09/2008 : 23:26:59  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di paola Invia a paola un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
prego......

se li merita tutti...
è veramente un'artista....







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Tuerredda

Teulada (Ca)

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Turritano

Utente Virtuoso




Inserito il - 25/09/2008 : 23:29:02  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Turritano Invia a Turritano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
paola ha scritto:

mi piacerebbe... ma se non vedo il movimento delle mani, come posso imparare...
io ho imparato l'uncinetto e la maglia solo guardando .......

E' vero, quelle immagini danno un'idea del lavoro che ci vuole per il filet ma, effettivamente, poi farlo è un pochino complicato e impossibile da imparare se non si vede: ci sono diversi punti e vari "passaggi" e c'è bisogno di tempo, pazienza e amore ...
Turritano






Modificato da - Turritano in data 25/09/2008 23:29:58

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Turritano

Utente Virtuoso




Inserito il - 25/09/2008 : 23:39:45  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Turritano Invia a Turritano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
babborcu ha scritto:

il copriletto della moglie di turritano è un manufatto difficile da fare, non solo per le ore lavoro, pazienza,perizia che richiedono i singoli motivi, ma perchè cosi' grande deve essere studiato e progettato in tutte le sue parti... per esempio porre motivo centrale perfettamenteal centro, far girare le cornici ad angolo retto e simmetricamente senza errori... se , come immagino, non si disponeva di un" cartone" con disegno completo e non si è copiato perfettamente un altro copriletto,, combinando fra loro piccoli disegni su carta..mih chi est diffizile mih!!


Hai proprio ragione ,Babbò, tutto vero. Nessun "cartone" e nessuna "copiatura", tutto frutto della mente, dell’esperienza e della poerizia di mia suocera, una vera "maestra" (che Dio l'abbia in gloria). Mia moglie ha imparato tutto da lei.
Turritano
Turritano






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babborcu
Salottino
Utente Virtuoso




Inserito il - 30/09/2008 : 11:21:50  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di babborcu Invia a babborcu un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
turrità.. ho un intuito in queste cose!!! e poi... sono modesto!!! Comunque è un bel manufatto... credo che voglia dire anche,.. costruire pazientemente le cose.. saper attendere i risultati... immagino il rapporto fra tua moglie e la madre... la dolcezza dlle ore passate insieme, i consigli, i commenti, le confidenze... oggi invece vogliamo vedere immediatamente i risultati... ma non è così che si fanno opere di alto artigianato!! ciao






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paola
Salottino
Utente Guru




Inserito il - 30/09/2008 : 14:16:29  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di paola Invia a paola un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
hai proprio ragione....

tutto subito...e subito poi nel secchio dell'immondizia.....

io mi tengo stretti i ... bei manufatti.....







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Tuerredda

Teulada (Ca)

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babborcu
Salottino
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Inserito il - 01/10/2008 : 15:07:46  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di babborcu Invia a babborcu un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
paola :anch'io .. ho qualcosa.. stretti stretti ( non per egoismo) ma per "tutelarli.". io li conservo bene, non li modifico, non li uso per usi impropri e pericolosi, non li vendo...








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cedro del Libano
Salottino
Utente Mentor




Inserito il - 01/10/2008 : 15:24:50  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di cedro del Libano Invia a cedro del Libano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Turritano ha scritto:

Turritano ha scritto:

Grazie a voi, Fiorella, Carol e Incantos, anche da parte di mia moglie.
Ma non è finita qui... ci sono altre sorprese
Turritano


Ecco come si lavora il filet.


rete intelaiata per essere lavorata
Domani continuo...
Turritano



scusa questi centri li ritaglia poi con le forbici o ci deve ancora lavorare.
Il telaio si trova gia' pronto o bisogna costruirselo?







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«Occhio per occhio... e il mondo diventa cieco.» (Ghandi)



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cedro del Libano
Salottino
Utente Mentor




Inserito il - 01/10/2008 : 15:29:47  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di cedro del Libano Invia a cedro del Libano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
scusa,ho trovato gia' la risposta non avevo finito di leggere tutto.






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cedro del Libano
Salottino
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Inserito il - 01/10/2008 : 15:36:38  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di cedro del Libano Invia a cedro del Libano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Messaggio di fiorella

Ciao
mi piace moltissimo il filet di Bosa, veramente apprezzato sopratutto all'estero ma non ho trovato in rete nessun filmato sulla lavorazione della rete e ricamo.
Qualcuno puo' darmi una mano?
Grazie infinite
Fiorella



qui c'è qualche punto


http://www.fioretombolo.net/filet.htm







Modificato da - cedro del Libano in data 01/10/2008 15:37:17

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