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Discussione |
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Monteferru
Moderatore
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 Inserito il - 14/03/2007 : 15:28:48
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| Ela ha scritto:
Io...scusate la mia ignoranza....ignoravo proprio l'esistenza di arance amare!!!!!!!Può darsi che ci siano anche quì.....altrimenti Paola me le puoi mandare col corriere....io per ora a Roma non ho in programma di venire!!!!!Ma se vieni tu.....me le puoi portare!!!!!!
Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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Ela, si chiamano arangiu marigosu che velenu!!!!!!!!!!!!!!!
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theresia
Nuovo Utente
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Inserito il - 22/05/2007 : 17:20:52
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mi poi dire se la marmelata di limoni va fatta allo stesso modo ?quella di aranci lo fatta settimana scorsa ed è riuscita bene.Ora voglio fare quella di limoni.grazie da santadi sulcis
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 22/05/2007 : 19:05:06
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Marmellata di limoni di afabica
1 kg di limoni
1 kg di zucchero
Primo giorno
lavare bene i limoni, affettarli sottili, io l’ho fatto con l’affettatrice, togliere tutti i semi e metterli da parte. Mettere il tutto in un contenitore, coprire con acqua e lasciare 24 ore.
Secondo giorno
Dopo 24 ore scolare, coprire con altra acqua e mettere a bollire il tutto compresi i semi messi in un filtro da the per circa 40 minuti. Lasciare riposare 24 ore.
Terzo giorno
Mettere a bollire senza i semi.
A parte fatte sciogliere lo zucchero con due bicchieri di acqua e portarlo a bollore, quando bolle aggiungere ai limoni, continuare la cottura per altri 15 minuti.
Nel frattempo mettere i vasetti bagnati nel forno MO a massima temperatura per 15 minuti.
Invasare , chiudere con coperchio e capovolgere.
Chi gradisce può aromatizzare con liquore tipo rum.
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Tranquillo
Salottino
Utente Senior
Ironic Man
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Inserito il - 22/05/2007 : 19:26:57
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Afabica,
anche se non te ne importa nulla,
ti comunico che vado pazzo per la marmellata di arance.
Quindi oso immaginare 
che il premio, rigorosamente "fatto a mano",
che hai messo in palio per il concorso delle "lcoandine"
consista in un barattolo di marmellata!!!!!!!!!!
Tranquillamente sfacciato!!! 
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 22/05/2007 : 19:40:03
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| Tranquillo ha scritto:
Afabica,
anche se non te ne importa nulla,
ti comunico che vado pazzo per la marmellata di arance.
Quindi oso immaginare
che il premio, rigorosamente "fatto a mano",
che hai messo in palio per il concorso delle "lcoandine"
consista in un barattolo di marmellata!!!!!!!!!!
Tranquillamente sfacciato!!!
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e perchè no....
guarda sto proprio andando nella tua zona solo che con ryanair posso portare poco e il bagaglio già pesa i canonici 15 kg.
se quest'anno avremo il piacere di incontrarci qui non andro all'appuntamento a mani vuote.
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sarrabus72
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 22/05/2007 : 19:58:26
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| afabica ha scritto:
......che con ryanair posso portare poco e il bagaglio già pesa i canonici 15 kg.
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15 Kg ?? Non lo hanno abbassato a 10 kg l´anno scorso ?
Ciao 
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laura mascia
Utente Medio
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Inserito il - 23/05/2007 : 15:04:07
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>in effetti come si possono consumare le arance amare??
Hai mai fatto il liquore con le arance amare?
Ingredienti:
la buccia di 4 arance amare,
300 gr. di alcool,
300 gr. di zucchero.
400 gr. d'acqua,
100 gr di zucchero da carammellare.
Procedimento:
tenere le bucce in alcol per almeno 48 ore,
eliminare le bucce dall'alcool,
preparare lo sciroppo con lo zucchero e l'acqua,
preparare il caramello, versarlo nello sciroppo ancora caldo e mescolare energicamente,
lasciar raffreddare,
unire lo sciroppo all'alcool,
filtrare.
laura
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meri
Salottino
Utente Attivo
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Inserito il - 23/05/2007 : 23:52:27
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| afabica ha scritto:
| Tranquillo ha scritto:
Afabica,
anche se non te ne importa nulla,
ti comunico che vado pazzo per la marmellata di arance.
Quindi oso immaginare
che il premio, rigorosamente "fatto a mano",
che hai messo in palio per il concorso delle "lcoandine"
consista in un barattolo di marmellata!!!!!!!!!!
Tranquillamente sfacciato!!!
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e perchè no....
guarda sto proprio andando nella tua zona solo che con ryanair posso portare poco e il bagaglio già pesa i canonici 15 kg.
se quest'anno avremo il piacere di incontrarci qui non andro all'appuntamento a mani vuote.
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Afabica fai che ne rimane un assaggino per domenica!!!
meri
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Baroniesa
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Inserito il - 24/05/2007 : 00:48:29
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Scusate, ma le arance amare hanno proprio il sapore "amaro"? qui si trovano arance che chiamiamo "pompia", credevo fossero una varietà di pompelmi perchè la buccia è amara e il succo molto simile a quello del pompelmo, ma a vederle sembrano arance normali... le conosci afabica? Grazie per la ricetta della marmellata di limoni! ne ho un albero in cortile, ora so un altro modo per utilizzarle al meglio 
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