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Discussione |
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Ela
Moderatore
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 Inserito il - 14/02/2007 : 18:45:40
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Ragazze!!!Io ho perso nove Kg con la mia dieta...ma in questi 2 giorni penso di averne riacquistato qualcuno solo guardando questo ben di Dio....D'ora in poi salterò a piè pari questa sezione Arrivederci a dopo carnevale!!!!!!
Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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carusoandfriends
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 14/02/2007 : 19:05:56
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Certo che con tutte queste immagini..squisite.....mi viene una fame o dio!
domenica scorsa mia madre ci ha chiamato alle 7 di sera perché non ci aveva visti e aveva fatto delle zippole .....per poterle mangiare ancora soffici ....mia moglie deve assolutamente imparare a farle... beh aspettando che sappia farle adesso me ne mangio un po delle vostre ..ok?...humm grazie ..davvero squisite....Ciaoooo....!! 
carusoandfriends
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Albertina
Salottino
Utente Mentor
Poetessa Paradisolana
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Inserito il - 14/02/2007 : 19:32:28
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Bravo, Caruso, non fare complimenti.E però...offrine anche a tua moglie, non mangiare tutto tu, mi raccomando!!!
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 14/02/2007 : 20:10:48
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Ojaaaaaaaaaaaaaaaa 
Albertinaaaaaaaaaaaaa m'asi fattu morriii!!!! specie nella parte finale del racconto! | aveva fatto frittelle che sembravano fatture, grandi come lavamani, con pizzi e corna, gocciolanti di olio che assorbivano come spugne. Per darle una mano zio Silvestro, il marito, si era caricato in testa tutto il canestro della frittura, l’aveva portato in cortile e aveva steso lungo il filo della biancheria tutte le zeppole. Una molletta per ogni zippola, alla fine le mollette non gli erano bastate più e si era ingegnato con spago e stringhe di scarpe per stenderle tutte.
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E dopo questa risata un altro regalino per Ziama..
io non te lo volevo dire ma.. ma.. ma.. giusto la notte scorsa mi sono arrivati questi..
Direttamente dal tuo paese via Elmas- Linate- 
Forse riconosci la mano dell'artista!! Ciao tesssssorooooooo
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ziama
Salottino
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Inserito il - 14/02/2007 : 20:15:09
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bbbbb...****..gggg.....****.sssssss.....****...cummenti nanta in bidda mia!!! pero' lo sai che ti voglio comunque bene!!! hii hiiiiii
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 14/02/2007 : 20:20:36
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Ahahahahah Ziama.. scusa ma ho dovuto mettere gli asterischi..
qui entrano anche i minori..
Poi non si parla in questo modo in cucina!!!  
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 15/02/2007 : 00:45:06
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Nuragica che aveva scritto Ziama? Non ho fatto in tempo a leggere......ma tu la stuzzichi però........
Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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carusoandfriends
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 15/02/2007 : 09:37:42
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| Nuragica ha scritto:
Ahahahahah Ziama.. scusa ma ho dovuto mettere gli asterischi..
qui entrano anche i minori..
Poi non si parla in questo modo in cucina!!!
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carusoandfriends
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paola
Salottino
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Inserito il - 15/02/2007 : 11:18:05
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premetto che non è un dolce sardo.....
aiuto non mi uccidete.....
però io ricordo ancora la frittelle che faceva l'altra mia nonna, friulana....
erano con l'uva passa e intrise di olio.....
ora imposto una ricerca in sardi nel mondo... chissà che non riesco a trovare la ricetta....
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paolas 
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sulenna
Nuovo Utente
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Inserito il - 15/02/2007 : 15:11:53
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CARA AGRESTI I TUOI PARASFRITTOS SONO ECCEZIONALI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! io non riucirò mai e poi mai a farli cosi
sulennatronci
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sulenna
Nuovo Utente
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Inserito il - 15/02/2007 : 15:15:45
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albertina che dire delle tue zeppole e dei raviolini di mandorla bellissimi e sicuramente buonissimi!!!!!!!!!!! se puoi dammi la ricetta dei ravioli ciao ciao
sulennatronci
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carol
Salottino
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Inserito il - 15/02/2007 : 17:21:25
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albertina ci dai la ricettina delle zeppole?
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Albertina
Salottino
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Inserito il - 15/02/2007 : 17:23:28
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| sulenna ha scritto:
albertina che dire delle tue zeppole e dei raviolini di mandorla bellissimi e sicuramente buonissimi!!!!!!!!!!! se puoi dammi la ricetta dei ravioli ciao ciao
sulennatronci
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Allora Sulenna...pronta...eccoti la ricetta de " is cruguxoneddus de mazza de mendua"
Per la sfoglia:
250 gr. di farina
250 gr. di semola
1 bianco d'uovo
50 gr. di strutto
un po' d'acqua
lavorare la pasta con tutti gli ingredienti e lasciar riposare.
Per il ripieno:
300 gr. di mandorle dolci macinate
1 dl di acqua
280 gr. di zucchero
scorza di limone
2 cucchiai d'acqua fior d'arancio
un po' di limoncello
Mettere al fuoco in un tegame lo zucchero, l'acqua, il liquore, la scorza del limone e lasciar sciogliere. Aggiungere piano piano le mandorle, lavorare e lasciar sfreddare. Se necessario, aggiungere un po' di liquore. L'impasto dev'essere bello morbido.
Stendere la pasta molto sottile e riporvi piccole palline d'impasto, chiudere come i ravioli e friggere. Spolverarli con zucchero a velo.
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Paras frittos, zeppole , cruxioneddus de mendula
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