Forum Sardegna - L'angolo cottura
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Nota Bene: A Villacidro aveva sede il comando della X Brigata Aerea Marte, composta da due stormi da bombardamento l'8° che stazionava al campo di Trunconi e il 32° di stanza a Decimomannu, per un totale di 70 Trimotori Savoia Marchetti SM 79, detti SPARVIERI.
Comandante della Marte era il generale Cagna, che morì proprio nel 1940.
Il campo di Trunconi era il più vasto campo di aviazione in Sardegna durante la II guerra mondiale, tanto che una rivista specializzata dell'epoca ("Le vie dell'aria") ebbe a definirlo: "un campo che ha le dimensioni dell'orizzonte".



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campidano
Salottino
Utente Master



Inserito il - 19/01/2007 : 21:22:12  Link diretto a questa discussione  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di campidano Invia a campidano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ajo'!!

Ajo'!!

SE...nel tuo frigo hai solo ........ dei pomodorini e una melanzana......

Fai soffriggere in una padella un pò di aglio scamiciato e tagliato in 2 con un pò di extravergine...Nel frattempo lava e taglia i pomodorini a metà e mettili nella padella con l'olio con la polpa rivolta verso il basso..Mentre cuociono i pomodorini schiacciali con una forchetta facendo attenzione a non far schizzare troppo la polpa al di fuori della padella sennò ti ci vuole tutta la notte per pulire la cucina e a poco a poco che la salsa cuoce aggiungi il sale.......Quando vedrai la salsa addensarsi a mò di cremina spegni il fuoco..

Nel frattempo metti la pentola con acqua a bollire e regola di sale..Quando bolle.....GETTA LA PASTA!!! e scolala al dente e versala nella padella con il sughetto...Fogliolina di basilico e via...

...e la melanzana??? La conservi per un'altra ricetta gustosa magari con qualcosa in più nel frigo..







Modificato da - Nuragica in Data 31/01/2008 13:12:40

 Regione Sardegna  ~ Città: cagliari  ~  Messaggi: 2526  ~  Membro dal: 17/01/2007  ~  Ultima visita: 27/04/2020

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Barbaricina

Moderatore


Jana Ojos-de-Luche



Inserito il - 11/04/2006 : 22:47:53  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Barbaricina Invia a Barbaricina un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Pasqua si avvicina, chissà se mammina mia ha voglia di farle???? in più aggiunge anche la scorza di arancio.....





 Regione Piemonte  ~ Città: Domodossola  ~  Messaggi: 9893  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 15/04/2017 Torna all'inizio della Pagina

Agresti

Moderatore




Inserito il - 11/04/2006 : 22:52:22  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Agresti Invia a Agresti un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
E' vero ci si mette anche l'arancia grattuggiata

_______________________________________________________________________________________________
Cantu pane carasau e fattu fattu cannonau dae su casu'e su pastore, sas seadas lean colore in su mare 'e Muravera, sas launeddas sonan tottu unpare in trullalléra.






 Regione Sardegna  ~ Città: Sarda seu ! I'm Sardinien! Ich bin Sardisch!  ~  Messaggi: 7963  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 15/07/2010 Torna all'inizio della Pagina

meurreddu
Salottino
Utente Mentor


Gonnesino Doc



Inserito il - 19/01/2007 : 21:25:25  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di meurreddu Invia a meurreddu un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
hihi ,,, splendida spiegazione !!!!!!!!siamo vicini di casa noi campidano !









 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Konesa  ~  Messaggi: 3160  ~  Membro dal: 02/11/2006  ~  Ultima visita: 09/04/2014 Torna all'inizio della Pagina

campidano
Salottino
Utente Master



Inserito il - 20/01/2007 : 23:28:46  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di campidano Invia a campidano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciau!!!



Gente, che porcheria di cena !!! Era da tempo che desideravo dare un calcio nelle sfere personali al colesterolo !!! E l'ho fatto, eccome se l'ho fatto !!!

Un bel vassoio di cotenne, zampe e musetti di porcello con un puree di patate che non finiva più. ...NOTTE!!


Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.







 Regione Sardegna  ~ Città: cagliari  ~  Messaggi: 2526  ~  Membro dal: 17/01/2007  ~  Ultima visita: 27/04/2020 Torna all'inizio della Pagina

Ela

Moderatore




Inserito il - 21/01/2007 : 01:43:27  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
campidano ha scritto:

Ciau!!!



Gente, che porcheria di cena !!! Era da tempo che desideravo dare un calcio nelle sfere personali al colesterolo !!! E l'ho fatto, eccome se l'ho fatto !!!

Un bel vassoio di cotenne, zampe e musetti di porcello con un puree di patate che non finiva più. ...NOTTE!!


Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.
>Sei sicuro di poter dormire dopo un pasto così leggero?



Mezus terra senza pane, que terra senza justitia







 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6436  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

Monteferru

Moderatore




Inserito il - 21/01/2007 : 09:23:32  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Monteferru Invia a Monteferru un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
O campidano ma sa fà non dasi ettada a sa pingiada ?????????????





 Regione Toscana  ~ Prov.: Firenze  ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra  ~  Messaggi: 5804  ~  Membro dal: 30/04/2006  ~  Ultima visita: 14/11/2018 Torna all'inizio della Pagina

campidano
Salottino
Utente Master



Inserito il - 21/01/2007 : 11:23:42  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di campidano Invia a campidano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
monteferru ha scritto:

O campidano ma sa fà non dasi ettada a sa pingiada ?????????????


Aspettu sa faixedda frisca cun casu e piricciou

Intantu happu murzau cun gustu kustu pratixeddu



Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.







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Ela

Moderatore




Inserito il - 21/01/2007 : 11:48:58  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
custu esti scetti su mruzu? Immaginiamo il pranzo!!!!!!!! Ita ti pappasa unu boi interu?????



Mezus terra senza pane, que terra senza justitia







 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6436  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

campidano
Salottino
Utente Master



Inserito il - 21/01/2007 : 14:25:52  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di campidano Invia a campidano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciau a TOTTUSU!!

Ho provato a fare una zuppetta con i pisselli secchi...

Un po' di cipolla, brodo, poco ciauscolo per dare un po' di sapore e alla fine frullatina... servita con guanciale croccante è risultata buona anche se devo migliorare sulla cottura dei piselli che mi erano rimasti un po' duretti.

devo dire ..... il Pisello rimane sempre un pò duretto.....


Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.







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Ela

Moderatore




Inserito il - 21/01/2007 : 14:27:53  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando




Mezus terra senza pane, que terra senza justitia







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Monteferru

Moderatore




Inserito il - 21/01/2007 : 14:52:50  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Monteferru Invia a Monteferru un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
O campidanu, se il pisello è rimasto un pò duro, poneddu in sa pingiada a pressioni !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

asabiri arrazza de cottura!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1






Modificato da - Monteferru in data 21/01/2007 14:53:44

 Regione Toscana  ~ Prov.: Firenze  ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra  ~  Messaggi: 5804  ~  Membro dal: 30/04/2006  ~  Ultima visita: 14/11/2018 Torna all'inizio della Pagina

Nuragica

Moderatore




Inserito il - 21/01/2007 : 17:06:22  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Nuragica Invia a Nuragica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ragazzi cerchiamo di aprire un post per ogni ricetta.. altrimenti ricominciamo col solito "caos"
Grazie!!

____________________________________________________________
... vegno del loco ove tornar disio






 Regione Lombardia  ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia  ~  Messaggi: 15405  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

campidano
Salottino
Utente Master



Inserito il - 21/01/2007 : 17:09:25  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di campidano Invia a campidano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Nuragica ha scritto:

ragazzi cerchiamo di aprire un post per ogni ricetta.. altrimenti ricominciamo col solito "caos"
Grazie!!

____________________________________________________________
... vegno del loco ove tornar disio





io pensavo di farne una mia raccolta.


Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.







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carol
Salottino
Utente Master



Inserito il - 21/01/2007 : 17:12:28  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di carol Invia a carol un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
campidano..........domani vai a fare un prelievo di sangue.........son curiosa di saper i valori del tuo colesterolo!!!!!!!!!!!!!........beato te che puoi mangiare tutto stò bendidio..............






 Regione Sardegna  ~ Città: nuoro città  ~  Messaggi: 2237  ~  Membro dal: 25/08/2006  ~  Ultima visita: 21/03/2013 Torna all'inizio della Pagina

pippo1
Salottino
Utente Bloccato



Inserito il - 21/01/2007 : 17:57:31  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
Mangia ciò che vuoi , ma un giorno se continui così dovrai rinunciare a qualche pietanza perchè con l'età gli acciacchi saltano fuori:meglio darsi una regolata non pensi??

Ettore







 Regione Toscana  ~ Prov.: Pistoia  ~ Città: Quarrata  ~  Messaggi: 1446  ~  Membro dal: 04/10/2006  ~  Ultima visita: 28/10/2008 Torna all'inizio della Pagina
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