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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Discussione Archiviata I duas gomais  Albertina
18/07/2006
3 1814 20/07/2006  22:30:08
da: Albertina
Discussione Archiviata Brullas e sciolloriusu! 
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Nuragica
23/04/2006
37 5817 16/07/2006  19:16:21
da: Mirto
Discussione Archiviata S'Itlia est campione de su mundu!  Sarvadore Asara
10/07/2006
7 869 11/07/2006  14:00:33
da: Sarvadore Asara
Discussione Archiviata Is tres ousu  Albertina
05/07/2006
2 1033 06/07/2006  10:55:47
da: Albertina
Discussione Archiviata Limba sarda: como o mai prus 
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Sarvadore Asara
11/04/2006
67 6073 06/07/2006  00:35:04
da: Sarvadore Asara
Discussione Archiviata Pizzialla 
 1  2
Nuragica
13/04/2006
22 2740 21/06/2006  16:20:31
da: Nuragica
Discussione Archiviata Benei a iscriri in limba!! 
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Nuragica
12/04/2006
27 4328 13/06/2006  12:50:30
da: Nuragica
Discussione Archiviata Sos temas de su nr. 126 de "Su Fogu"  Sarvadore Asara
04/06/2006
5 1009 12/06/2006  15:41:38
da: Nuragica
Discussione Archiviata Su tempus in terra manna dassat meda a desizare  Sarvadore Asara
02/06/2006
0 1001 02/06/2006  11:35:00
da: Sarvadore Asara
Discussione Archiviata Responder in sardu a chie nos faeddat in sardu  Sarvadore Asara
10/05/2006
3 1185 12/05/2006  20:35:57
da: Sarvadore Asara
Discussione Archiviata Mi presento  Lisandra Pirioddu
10/05/2006
9 874 12/05/2006  09:55:04
da: Sarvadore Asara
Discussione Archiviata Sas banderas biatas: una ebia pro sa Sardinna  Sarvadore Asara
09/05/2006
2 1121 10/05/2006  19:35:26
da: Sarvadore Asara
Discussione Archiviata 27 impresas sardas in su Cibus de Parma  Sarvadore Asara
04/05/2006
10 957 07/05/2006  21:25:30
da: paola
Discussione Archiviata Sa Sardigna  Agresti
04/05/2006
3 1241 04/05/2006  23:40:40
da: Agresti
Discussione Archiviata Sa prima deliberatzione  pado
03/05/2006
1 855 03/05/2006  10:54:33
da: Sarvadore Asara
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