Forum Sardegna - Saluti da Alghero

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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Saluti da Alghero

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Autore

Discussione

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Cabrones

Nuovo Utente

Inserito il - 16/11/2010 : 19:09:03
Ciao a tutti, scrivo dalla riviera del corallo. Questo sito è bellissimo!! Grazie, ciao


Regione Sardegna ~ Città: Sassari ~ Messaggi: 1 ~ Membro dal: 16/11/2010 ~ Ultima visita: 24/11/2010

Google Sardegna

Pubblicità

milly73
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 16/11/2010 : 19:40:33

ciao benvenuto

Firma di milly73

Pro tue fortuna
chi onzi notte t'isplenda sa luna,
chi no appa mai dolore,
onzi die t'illumine su sole...

Regione Sardegna ~ Città: .................. ~ Messaggi: 3255 ~ Membro dal: 22/04/2009 ~ Ultima visita: 08/11/2023

Foghile
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 16/11/2010 : 19:47:36

Benvenuto (ben'ennidu) tra noi.

Firma di Foghile

Fasciadu cun d'ogni riguardu dae sa natura, imboligadu in d'una 'irde foza, creschet su frore in su buscu intattu, friscu, frazile e odorosu.

Foghile

Regione Toscana ~ Prov.: Livorno ~ Città: Livorno ~ Messaggi: 325 ~ Membro dal: 31/10/2010 ~ Ultima visita: 25/10/2012

Nevathrad

Utente Maestro

Inserito il - 16/11/2010 : 20:34:55

Ciao a te!

Firma di Nevathrad

Regione Sardegna ~ Messaggi: 5815 ~ Membro dal: 13/10/2008 ~ Ultima visita: 05/04/2011

Lore
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 16/11/2010 : 20:48:51

ciao, benvenuto!!!!

Firma di Lore

chin sa conca non si 'endet su coro (ASKRA)

Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Empoli/Siniscola ~ Messaggi: 279 ~ Membro dal: 01/04/2009 ~ Ultima visita: 15/03/2011

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 16/11/2010 : 21:12:32

Benvenuto da Othoca

Firma di Antoi

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Othoca ~ Messaggi: 4744 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 24/10/2020

forzacommo

Utente Senior

Inserito il - 16/11/2010 : 21:25:37

B E N V E N U T O

Firma di forzacommo

Santu Pedru e Olgo

Baunei (Nu)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Città: Baunei ~ Messaggi: 1000 ~ Membro dal: 01/10/2009 ~ Ultima visita: 27/10/2015

lorson
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 16/11/2010 : 21:51:35

Un benvenuto anche da me.
Mia moglie ha parenti ad Alghero.
l.

Firma di lorson

Voglio essere, non apparire (L.T.).

Regione Lombardia ~ Prov.: Pavia ~ Città: Mortara ~ Messaggi: 1705 ~ Membro dal: 07/07/2009 ~ Ultima visita: 08/06/2016

angiuleddu
Salottino
Utente Mentor

Cuore Rossoblu

Inserito il - 16/11/2010 : 23:09:44

Benvenuto!

Firma di angiuleddu

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 3797 ~ Membro dal: 08/09/2008 ~ Ultima visita: 13/09/2015

Flore
Salottino
Utente Master

Inserito il - 17/11/2010 : 08:52:55

Benvenuto

Firma di Flore

Grazia
Orsù, dunque.....

Regione Lombardia ~ Prov.: Pavia ~ Città: Vigevano ~ Messaggi: 2930 ~ Membro dal: 14/01/2009 ~ Ultima visita: 10/07/2012

Tizi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 17/11/2010 : 09:41:29

Ciao benvenuto

Firma di Tizi

Panorama

Villa Sant' Antonio (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Villa S. Antonio/Orbassano ~ Messaggi: 4943 ~ Membro dal: 10/09/2008 ~ Ultima visita: 01/06/2020

maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 17/11/2010 : 09:45:49

Benvenuto tra di noi

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Belgio ~ Messaggi: 9298 ~ Membro dal: 21/04/2006 ~ Ultima visita: 30/09/2023

Tharros
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 18/11/2010 : 14:24:54

Ciao e benvenuto in Paradisola!! Giorgio

Firma di Tharros

E' sempre meglio sembrare stupidi tacendo invece di darne la conferma parlando!!

Regione Trentino - Alto Adige ~ Prov.: Trento ~ Città: Trento ~ Messaggi: 4702 ~ Membro dal: 02/12/2006 ~ Ultima visita: 22/03/2020

Nuragica

Moderatore

Inserito il - 18/11/2010 : 14:48:03

Ciao Jo, benvenuto!!

Firma di Nuragica

Chiesa San Mauro - Monte Corona

Gesico (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Lombardia ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia ~ Messaggi: 15406 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 23/10/2020

maurizio feo
Salottino
Utente Master