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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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 Ultime discussioniChiudi Ultime discussioni
Titolo: andare a Dorgali
Autore: giadei
Ultima risposta di maria il 15/05/2021 ORE 16:58:39
Salve,
con l'attuale zona arancione posso recarmi da Sorso a Dorgali?
Poiché ci sono dei bravi orafi vorrei acquistare un anello per mia moglie.
grazie ...

[Leggi tutto | 7 risposta/e]
Titolo: Ciao a tutti.
Autore: Ela
Ultima risposta di maria il 03/05/2021 ORE 09:54:19
ciao a tutti. Mi fa piacere tornare in questo forum dopo tanto tempo. Se penso che nel lontano 2006 ci passavo metà delle mie notti a ridere con le mie pazze guardie notturne, ora tutto mi sembra così ...
[Leggi tutto | 21 risposta/e]
Titolo: dedicato a ..
Autore: Paradisola
Ultima risposta di maria il 05/06/2020 ORE 07:40:57
Buongiorno a tutti, da oggi il logo del forum ricorda una persona "speciale", una di quelle poche che quando ci pensi ti si stringe lo stomaco e ti viene il groppo in gola...ogni tanto io ci penso a l ...
[Leggi tutto | 20 risposta/e]
Titolo: Buona Pasqua
Autore: maria
Ultima risposta di Folkettara Dilettante il 12/04/2020 ORE 14:34:32
Tantissimi auguri di buona Pasqua a chi passera da queste parti.... ...
[Leggi tutto | 3 risposta/e]
Titolo: Buone feste
Autore: maria
Ultima risposta di maria il 08/01/2020 ORE 09:15:06
E quasi Natale anche se nn si collega piu nessuno auguro a tutti voi e famiglia presenti e assenti un buon e Santo Natale Maria e famiglia…. ...
[Leggi tutto | 6 risposta/e]
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