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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Discussione Calda dedicato a .. 
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Paradisola 20 2997 05/06/2020  07:40:57
da: maria
Discussione Calda bona vespra a tutti. 
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eosenzo 36 6948 15/06/2016  11:08:32
da: maria
Discussione Calda E' permesso... 
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Tzinnigas 43 7725 26/06/2015  16:20:11
da: lorson
Discussione Calda Ciao a tutti!!!! 
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Cristian Carboni 34 4083 24/02/2011  23:35:01
da: Cristian Carboni
Discussione Calda Presentazione 
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boccia 29 2961 21/11/2010  16:29:26
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simo 38 4564 25/05/2010  13:24:05
da: nube che corre
Discussione Calda Presentazioni 
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sardo78 47 5087 03/05/2010  19:17:55
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Discussione Calda carrogheddas de basciu e de susu 
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macrì 31 4074 19/05/2009  11:38:42
da: lafatadeicavoli
Discussione Calda saluti 
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swarovski 45 4319 19/03/2009  22:41:53
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Discussione Calda Eccomi qui!!!! 
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Valevale 42 4505 01/03/2009  20:06:12
da: giannos
Discussione Calda Ciao ... da Giacomo 
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Jack_75 31 2701 25/02/2009  17:01:46
da: patrizia
Discussione Calda ciao 
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gluca 26 1695 20/02/2009  12:42:57
da: Tzinnigas
Discussione Calda saluti 
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Mariella 46 5561 16/02/2009  09:41:24
da: Jana87
Discussione Calda Salve a tutti dal Lessà 
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Lessa 45 4646 12/02/2009  19:03:16
da: sonos
Discussione Calda buongiorno dalla svizzera 
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jackie 53 6114 07/02/2009  22:20:56
da: jackie
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