Forum Sardegna - carrogheddas de basciu e de susu
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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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 carrogheddas de basciu e de susu
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Autore Discussione
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zagor
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 01/09/2008 : 13:25:38  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di zagor Invia a zagor un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
afabica ha scritto:

ricordo che era un gioco di abilità che si faceva racchiudendo una mandorla nel pugno di una mano e alternando velocemente i due pugni sia quello con la mandorla sia quello vuoto, si mettevano sovrapposti e si doveva individuare quello con il "premio". la filastrocca non la ricordo.


Infatti..anch'io ricordo che la filastrocca accompagnava questo giochino...

e ricordo anche che la flistrocca era in pratica la frase che Macrì ha riportato all'inizio...

con la differenza che veniva ripetuta due volte la parola carroghedda (da altre parti si usavano altri termini..tipo cucurembeddu)..

qundi..che mi ricordi..la filastrocca era:

"Cucurumbeddu Cucurumbeddu (o carroghedda) in basciu o in susu??"










 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: cagliari  ~  Messaggi: 893  ~  Membro dal: 18/06/2007  ~  Ultima visita: 01/11/2011 Torna all'inizio della Pagina

paola
Salottino
Utente Guru




Inserito il - 01/09/2008 : 17:08:00  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di paola Invia a paola un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
benvenuta






  Firma di paola 

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Estero  ~ Prov.: Roma  ~ Città: roma  ~  Messaggi: 14055  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 02/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

interfolk
Salottino
Utente Virtuoso


Folk
President


Inserito il - 05/09/2008 : 01:35:57  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di interfolk Invia a interfolk un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao e benvenuta






  Firma di interfolk 

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: .  ~  Messaggi: 4309  ~  Membro dal: 08/03/2007  ~  Ultima visita: 14/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso




Inserito il - 06/09/2008 : 01:23:03  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Asinella80 Invia a Asinella80 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuta!!!!!!!!!






 Regione Sardegna  ~ Prov.: Sassari  ~ Città: Bonorva  ~  Messaggi: 4651  ~  Membro dal: 07/01/2008  ~  Ultima visita: 16/03/2016 Torna all'inizio della Pagina

UtBlocc

Utente Bloccato



Inserito il - 06/09/2008 : 06:33:22  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
Ciao da Miss





  Firma di UtBlocc 
6169

 Regione Liguria  ~ Prov.: Genova  ~ Città: genova  ~  Messaggi: -1  ~  Membro dal: 08/06/2007  ~  Ultima visita: 07/05/2009 Torna all'inizio della Pagina

Tzinnigas
Salottino
Moderatore




Inserito il - 06/09/2008 : 08:31:32  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Tzinnigas Invia a Tzinnigas un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
... In una mano si nascondeva una mandorla o altro ma noi dicevamo: Conchedd'è fusu, conchedd'e fusu, sa de jossu o sa de susu? I pugni chiusi si muovevano velocemente per confondere il contendente. Ciao






  Firma di Tzinnigas 


... Este de moros custa bandera ki furat su coro...(Cordas & Cannas)


"Ci sono due cose durature che possiamo sperare di lasciare in eredità ai nostri figli: le radici e le ali” (Hodding Carter)

 Regione Trentino - Alto Adige  ~ Prov.: Trento  ~ Città: Predazzo /Villa S. Antonio  ~  Messaggi: 4940  ~  Membro dal: 27/08/2008  ~  Ultima visita: 04/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

patrizia
Salottino
Utente Senior


Inserito il - 06/09/2008 : 13:42:17  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di patrizia Invia a patrizia un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Macrì Benvenuta in Gente di Sardegna, un saluto da Oristano!!!!!






 Regione Sardegna  ~ Prov.: Oristano  ~ Città: oristano  ~  Messaggi: 1183  ~  Membro dal: 17/05/2008  ~  Ultima visita: 22/02/2013 Torna all'inizio della Pagina

maddalena
Salottino
Utente Medio


Inserito il - 06/09/2008 : 14:12:55  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maddalena Invia a maddalena un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuta Macrì!






 Regione Lazio  ~ Prov.: Roma  ~ Città: Roma  ~  Messaggi: 492  ~  Membro dal: 27/04/2008  ~  Ultima visita: 12/12/2013 Torna all'inizio della Pagina

Andreaserra
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 13/09/2008 : 12:46:24  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Andreaserra Invia a Andreaserra un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenutan in GDS!!






  Firma di Andreaserra 
Io non sono nessuno!
ma nessuno è come Me!

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Perdaxius  ~  Messaggi: 1129  ~  Membro dal: 19/04/2008  ~  Ultima visita: 11/10/2010 Torna all'inizio della Pagina

macrì

Nuovo Utente


Inserito il - 25/04/2009 : 08:33:19  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di macrì Invia a macrì un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Grazie! I vostri interventi mi saranno utilissimi. E adesso - anche se è passato un anno! - chiedo ancora: qualcuno ricorda un gioco detto "a nuxeddas"?





 Regione Sardegna  ~ Città: Cagliari  ~  Messaggi: 8  ~  Membro dal: 29/08/2008  ~  Ultima visita: 31/05/2009 Torna all'inizio della Pagina

macrì

Nuovo Utente


Inserito il - 25/04/2009 : 08:53:51  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di macrì Invia a macrì un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Le notizie che ho chiesto mi servono per capire meglio alcuni punti del diario di prigionia di mio zio, il quale, nel Natale del 1943 e in quello del 1944, in campo di prigionia in Polonia e poi in Germania, affamato e lontano, ricordava con nostalgia appassionata Cagliari, gli amici, la tavola familiare e i giochi che vi si facevano. Sono riuscita a pubblicare il diario ed ora vorrei prepararne un'edizione per ragazzi. In questa edizione (ci riuscirò?) vorrei dedicare una pagina ai giochi tradizionali di Natale, spiegandoli bene, perché non si perdano e, se qualcuno vuole, li possa ripetere. Finora sono in grado di parlare di su barralliccu, di "carrogheddas" (grazie a voi mi è tornato perfettamente alla memoria) e ora vorrei provare a ricostruire quello che nel diario è chiamato "a nuxeddas". Grazie ancora a tutti da Macrì





 Regione Sardegna  ~ Città: Cagliari  ~  Messaggi: 8  ~  Membro dal: 29/08/2008  ~  Ultima visita: 31/05/2009 Torna all'inizio della Pagina

gege66
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 25/04/2009 : 11:44:45  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di gege66 Invia a gege66 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando

Benvenuta!!!







 Regione Marche  ~ Città: Fabriano ma sarda  ~  Messaggi: 734  ~  Membro dal: 22/10/2008  ~  Ultima visita: 04/10/2009 Torna all'inizio della Pagina

macrì

Nuovo Utente


Inserito il - 25/04/2009 : 19:24:23  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di macrì Invia a macrì un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Grazie di un benvenuto così colorato! Ho trovato un altro gioco di cui chiedere notizie. È "ciucciu". Chiedo troppo? A risentirci presto





 Regione Sardegna  ~ Città: Cagliari  ~  Messaggi: 8  ~  Membro dal: 29/08/2008  ~  Ultima visita: 31/05/2009 Torna all'inizio della Pagina

nube che corre

Utente Senior


Inserito il - 25/04/2009 : 19:35:46  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di nube che corre Invia a nube che corre un Messaggio Privato  Rispondi Quotando

un saluto da Genova..






 Regione Liguria  ~ Prov.: Genova  ~ Città: voltri  ~  Messaggi: 1011  ~  Membro dal: 04/03/2009  ~  Ultima visita: 02/12/2010 Torna all'inizio della Pagina

macrì

Nuovo Utente


Inserito il - 17/05/2009 : 23:10:56  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di macrì Invia a macrì un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Sono riuscita a farmi descrivere "Ciucciu!" dai genitori di un'amica in occasione di un a festa familiare (siamo dunque nel pieno della tradizione, credo, anche se non è Natale!) e mentre parlavano, io ricordavo. Sono felicissima! Voglio condividerlo con voi, che avete partecipato alla mia piccolissima ricerca:
Un commensale esce dalla stanza; un altro tocca una mandorla, noce o nocciola nascondendola nel mucchio che si trova al centro della tavola. A questo punto chi era uscito rientra e può prendere dal mucchio mandorle, noci e nocciole, adagio e una ad una, finché non tocca quella segnata in precedenza. Allora tutti i commensali gridano: “Ciucciu!”; chi prendeva dal mucchio deve smettere e tornare al suo posto e il gioco ricomincia con l’uscita di un altro commensale dalla stanza da pranzo.
Ricordo che da bambini ci divertiva moltissimo. Grazie ancora a tutti.






 Regione Sardegna  ~ Città: Cagliari  ~  Messaggi: 8  ~  Membro dal: 29/08/2008  ~  Ultima visita: 31/05/2009 Torna all'inizio della Pagina
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