Forum Sardegna - I Candelieri di Nulvi

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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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kolipo
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 22/08/2008 : 12:51:49
grazie bobborcu! per quanto riguarda la spartizione, nn ricordo che avvenisse nel gremio di cui facevo parte, il gremio dei Sarti a Sassari, sarà forse che il candeliere nn ha tutti quelli addobbi!!!!


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Elmas ~ Messaggi: 663 ~ Membro dal: 02/05/2007 ~ Ultima visita: 07/12/2013

Jana87
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 25/08/2008 : 20:24:51
Grande Petru!!! Bellissimo topic!!! Ci mancava proprio!!! Io li ho visti l'anno scorso e sono spettacolari i Candelieri di Nulvi... anch'io ho seguito tutti i passaggi... sin dall'inizio... prima ancora che venissero montati i Candelieri... Davvero strabiliante... è una delle emozioni più belle provate in Sardegna...


Regione Sardegna ~ Città: Cagliari / Milano ~ Messaggi: 3359 ~ Membro dal: 04/04/2008 ~ Ultima visita: 22/05/2012

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