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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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pAllinA

Nuovo Utente

Inserito il - 21/08/2008 : 19:45:15
grazie a tutti quanti!


Regione Sardegna ~ Messaggi: 7 ~ Membro dal: 15/08/2008 ~ Ultima visita: 24/02/2009

Nellina
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 21/08/2008 : 21:02:59

Ciao Pallina! Mancava il mio benvenuto!!! Un saluto da Iglesias!!!

Firma di Nellina

Is Grifoneddus - Quartiere di "Sa Costera

Iglesias

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Iglesias ~ Messaggi: 1681 ~ Membro dal: 03/03/2008 ~ Ultima visita: 07/12/2011

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 26/08/2008 : 08:40:51

Benvenuta in Gente di Sardegna
Saluti da Oristano

Firma di Antoi

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Othoca ~ Messaggi: 4744 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 24/10/2020

Andreaserra
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 26/08/2008 : 12:24:07

Benvenuta in GDS!!

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Io non sono nessuno!
ma nessuno è come Me!

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Perdaxius ~ Messaggi: 1129 ~ Membro dal: 19/04/2008 ~ Ultima visita: 11/10/2010

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