Forum Sardegna - Salludi a tottusu

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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Salludi a tottusu

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Autore

Discussione

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venusia

Nuovo Utente

Inserito il - 08/07/2008 : 00:59:34

welcome

Firma di venusia

[venusia]

Regione Estero ~ Prov.: Estero ~ Città: Swansea ~ Messaggi: 11 ~ Membro dal: 02/07/2008 ~ Ultima visita: 30/07/2008

UtBlocc

Utente Bloccato

Inserito il - 08/07/2008 : 04:52:06

Benvenuta da miss

Firma di UtBlocc

6169

Regione Liguria ~ Prov.: Genova ~ Città: genova ~ Messaggi: -1 ~ Membro dal: 08/06/2007 ~ Ultima visita: 07/05/2009

cuccurada

Nuovo Utente

Inserito il - 08/07/2008 : 09:53:03
Grazie davvero a tutti per la calorosa accoglienza...


Regione Sardegna ~ Messaggi: 24 ~ Membro dal: 07/07/2008 ~ Ultima visita: 03/09/2010

seneghe60

Nuovo Utente

Inserito il - 08/07/2008 : 09:59:29
ciao Cuccurada, benvenuta dal Lago di Como.


Regione Lombardia ~ Messaggi: 17 ~ Membro dal: 03/07/2008 ~ Ultima visita: 02/04/2012

Andreaserra
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 08/07/2008 : 11:06:52

Benvenuta!!

Firma di Andreaserra

Io non sono nessuno!
ma nessuno è come Me!

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Perdaxius ~ Messaggi: 1129 ~ Membro dal: 19/04/2008 ~ Ultima visita: 11/10/2010

mekieddu
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 08/07/2008 : 11:35:27

benebennia

Firma di mekieddu

Commo chi ana mortu sos zigantes, Nugoro no es prus Nugoro....

Regione Sardegna ~ Città: Nuoro ~ Messaggi: 431 ~ Membro dal: 01/10/2007 ~ Ultima visita: 11/11/2013

interfolk
Salottino
Utente Virtuoso

Folk
President

Inserito il - 08/07/2008 : 14:53:48

Benvenuta in Paradisola

Firma di interfolk

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: . ~ Messaggi: 4309 ~ Membro dal: 08/03/2007 ~ Ultima visita: 14/06/2020

nio84

Utente Medio

Inserito il - 08/07/2008 : 14:54:36

Ciao

Benvenuta un saluto da Olbia

Firma di nio84

La Sardegna è l'isola più bella del mondo! http://www.sardegnadavedere.it/

Regione Sardegna ~ Città: Olbia ~ Messaggi: 433 ~ Membro dal: 03/09/2007 ~ Ultima visita: 18/01/2013

paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 08/07/2008 : 21:59:47

benvenuta

Firma di paola

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 14055 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 02/06/2020

Incantos
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 09/07/2008 : 15:34:34

Benvenuta Cuccurada...

Firma di Incantos

La Giara

Gesturi (Mc)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Liguria ~ Messaggi: 4160 ~ Membro dal: 05/10/2007 ~ Ultima visita: 03/06/2020

cuccurada

Nuovo Utente

Inserito il - 09/07/2008 : 17:44:54
Ancora grazie a tutti quanti...


Regione Sardegna ~ Messaggi: 24 ~ Membro dal: 07/07/2008 ~ Ultima visita: 03/09/2010

mary2167
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 09/07/2008 : 20:27:55

BENVENUTA!

Firma di mary2167

"Lui, per ogni buon conto, non era mai uscito di casa senza affilare l'arresoja e aveva cresciuto tutti i figli a pane e occhi aperti"

Michela Murgia
ACCABBADORA

Regione Umbria ~ Prov.: Perugia ~ Città: Foligno ~ Messaggi: 200 ~ Membro dal: 13/03/2008 ~ Ultima visita: 23/07/2013

giannos
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 10/07/2008 : 00:02:51
Ciao Cuccurada un benarrivato nel nostro mondo più reale che virtuale


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: del campidano ~ Messaggi: 422 ~ Membro dal: 16/03/2007 ~ Ultima visita: 24/04/2011

Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 10/07/2008 : 00:25:09
Benvenutaaaaaa!!!!!!!!!


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: Bonorva ~ Messaggi: 4651 ~ Membro dal: 07/01/2008 ~ Ultima visita: 16/03/2016

asia
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 10/07/2008 : 02:27:15

Benvenuta da Cagliari!

Firma di asia

Regione Sardegna ~ Città: Cagliari ~ Messaggi: 1634 ~ Membro dal: 29/12/2007 ~ Ultima visita: 14/10/2012

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