Forum Sardegna - Dessert alla Ricotta e Caffé

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Nota Bene: Gli antichi TAMBURI popolari in uso nelle zone centrali della Sardegna utilizzavano una membrana fatta con pelle di cane.
Diverse attestazioni riportano che, per ottenere una pelle perfettamente sgrassata, che agevolava la concia e dava un suono "bello", le povere bestie venissero " messe a die stretta " e fatte morire di fame!

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Asibiri
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 23/06/2008 : 23:40:39

miss diamante ha scritto:

All'estero mi risulta che ci sia....almenocchè la nostra amica non abiti nel Congo

no, non abito in Congo....ma per trovare certi ingredienti potrebbe esserlo!

L'unica cosa che trovo qui (California) e` la gelatina in polvere. Provero` con quella!

grazie!

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simona

Nuovo Utente

Inserito il - 02/07/2008 : 14:09:26
Gnam gnam che delizia! Vorrei provare a farlo.....ma chissà se qui a Bordeaux troverò la ricotta! Ho già deliziato miei amici bordolesi con il Tiramisu (fatto con i biscotti sardi!!!), il mascarpone infatti si trova facilmente ma....la ricotta non credo . e non posso neanche chiedere a mia madre di spedirmela!


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