Forum Sardegna - Perdingianu arrustu (melanzane arrosto)
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Autore Discussione
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Ela

Moderatore




Inserito il - 13/01/2008 : 21:39:48  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
cedro del Libano ha scritto:

ela.l'aglio lo metti crudo?

____________



Si...io faccio un battutto di aglio, prezzemolo e olio, tutto a crudo.....faccio insaporire un pò e poi lo metto sopra le melanzane!!!!!

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mezus terra senza pane, che terra senza justizia .


Ela




 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6439  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2020 Torna all'inizio della Pagina

carol
Salottino
Utente Master



Inserito il - 13/01/2008 : 22:21:33  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di carol Invia a carol un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
io le melanzane così le faccio al microonde!!!!!!!!!!!! nel piatto crisp escono una meraviglia!!!!!!







 Regione Sardegna  ~ Città: nuoro città  ~  Messaggi: 2237  ~  Membro dal: 25/08/2006  ~  Ultima visita: 21/03/2013 Torna all'inizio della Pagina

babi81
Salottino
Utente Master



Inserito il - 13/01/2008 : 23:32:22  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di babi81 Invia a babi81 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Brave, mi avete dato l'idea... a me non piacciono le melanzane, ma mi faccio le zucchine allo stesso modo, così io mi mangio quelle e civraxiu le melanzane!!!






 Regione Sardegna  ~ Città: Carbonia - Roma  ~  Messaggi: 2143  ~  Membro dal: 18/10/2007  ~  Ultima visita: 04/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

Agresti

Moderatore




Inserito il - 14/01/2008 : 17:37:41  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Agresti Invia a Agresti un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ela, anche noi ogni tanto le prepariamo in quel modo,
sempre per ovviare alla frittura

Prova la variante di Signora Amalia e poi mi fai sapere



***Libri di Sardegna***




 Regione Sardegna  ~ Città: Sarda seu ! I'm Sardinien! Ich bin Sardisch!  ~  Messaggi: 7963  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 15/07/2010 Torna all'inizio della Pagina

Ela

Moderatore




Inserito il - 14/01/2008 : 17:44:08  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Agresti ha scritto:

Ela, anche noi ogni tanto le prepariamo in quel modo,
sempre per ovviare alla frittura

Prova la variante di Signora Amalia e poi mi fai sapere



***Libri di Sardegna***
avevo già deciso che la prossima volta che compro le melanzane le voglio fare così.......poi ti dirò!!!!!!

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mezus terra senza pane, che terra senza justizia .


Ela




 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6439  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2020 Torna all'inizio della Pagina

ri.paola

Nuovo Utente


Inserito il - 14/01/2008 : 17:54:24  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di ri.paola Invia a ri.paola un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Agresti ha scritto:

ri.paola ha scritto:

No, per acquistarle ovunque in questo lato del mondo , le melanzane non sono ica invernali ,
e io sono abbastanza fissata con la stagionalità.
I prodotti di stagione sono migliori e più economici, e qui già non sono unu spantu di suo


lo so, hai ragione, però ogni tanto si può anche fare..




***Libri di Sardegna***

Hai ragione




 Regione Toscana  ~ Città: Assemini  ~  Messaggi: 18  ~  Membro dal: 02/01/2008  ~  Ultima visita: 06/02/2008 Torna all'inizio della Pagina

Casteddaia
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 14/01/2008 : 23:01:08  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Casteddaia Invia a Casteddaia un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Io le faccio come Ela,però voglio provare quelle postate da Agresti,sembrano buone
Lella





 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: cagliari  ~  Messaggi: 1405  ~  Membro dal: 13/04/2006  ~  Ultima visita: 25/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

babi81
Salottino
Utente Master



Inserito il - 15/01/2008 : 20:24:46  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di babi81 Invia a babi81 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Le sto provando... vediamo che cosa ne viene fuori... ma impiegano tanto a cuocere???






 Regione Sardegna  ~ Città: Carbonia - Roma  ~  Messaggi: 2143  ~  Membro dal: 18/10/2007  ~  Ultima visita: 04/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

babi81
Salottino
Utente Master



Inserito il - 15/01/2008 : 22:47:06  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di babi81 Invia a babi81 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Le ho provate! Sono uscite buone!!! Pensate che a me non sono mai piaciute le melanzane e così le ho mangiate e mi son pure piaciute!!! Incredibile!!!






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Ela

Moderatore




Inserito il - 15/01/2008 : 22:52:25  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
babi81 ha scritto:

Le ho provate! Sono uscite buone!!! Pensate che a me non sono mai piaciute le melanzane e così le ho mangiate e mi son pure piaciute!!! Incredibile!!!


Quali hai provato? Beh! L'occasione giusta per cominciare a mangiarle......

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Ela




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babi81
Salottino
Utente Master



Inserito il - 15/01/2008 : 22:58:48  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di babi81 Invia a babi81 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ho provato la prima ricetta di Agresti, ma ho fatto anche le zucchine come avevi suggerito tu, perchè ero convinta che le melanzane non mi piacessero!!!






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Ela

Moderatore




Inserito il - 15/01/2008 : 23:02:57  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
babi81 ha scritto:

Ho provato la prima ricetta di Agresti, ma ho fatto anche le zucchine come avevi suggerito tu, perchè ero convinta che le melanzane non mi piacessero!!!


Se le fai nel periodo giusto....cioè in estate le melanzane sono dolci e vedrai che ti piaciono anche come le cucino io...poi è un piatto adatto per l'estate.

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Ela




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babi81
Salottino
Utente Master



Inserito il - 15/01/2008 : 23:14:21  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di babi81 Invia a babi81 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Proverò, proverò! Ora che mi sono piaciute devo assolutamente sperimentare!!!






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Agresti

Moderatore




Inserito il - 16/01/2008 : 10:53:03  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Agresti Invia a Agresti un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Babi, son troppo contenta che ti siano piaciute
a parte che a me le melanzane piacciono in qualsiasi modo,
cucinate così le trovo una meraviglia



***Libri di Sardegna***




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Ela

Moderatore




Inserito il - 16/01/2008 : 12:24:40  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Agresti ha scritto:

Babi, son troppo contenta che ti siano piaciute
a parte che a me le melanzane piacciono in qualsiasi modo,
cucinate così le trovo una meraviglia



***Libri di Sardegna***
domani le compro e le faccio!!!!!!

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Ela




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