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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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pippo1
Salottino
Utente Bloccato

Inserito il - 29/12/2007 : 17:24:03
Ciao Cris benvenuta.. Ettore


Regione Toscana ~ Prov.: Pistoia ~ Città: Quarrata ~ Messaggi: 1446 ~ Membro dal: 04/10/2006 ~ Ultima visita: 28/10/2008

annika

Nuovo Utente

Inserito il - 29/12/2007 : 17:57:23
Hello !!! Cristina.... benvenuta.... un'altra Piemontese....!!! a si biri... sdm


Regione Estero ~ Città: Sirbony ~ Messaggi: -20 ~ Membro dal: 21/06/2007 ~ Ultima visita: 26/06/2008

Barbaricina

Moderatore

Jana Ojos-de-Luche

Inserito il - 29/12/2007 : 18:06:01
Bentrovata Cristina.... da che zona del Piemonte scrivi.... Capoluogo??? buona permanenza... ciao ciao


Regione Piemonte ~ Città: Domodossola ~ Messaggi: 9893 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 15/04/2017

luna
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 29/12/2007 : 21:03:22
benvenuta luna


Regione Sardegna ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 693 ~ Membro dal: 26/06/2007 ~ Ultima visita: 25/05/2011

Incantos
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 29/12/2007 : 21:08:33
Ciao Cristina ...Benvenuta! Un saluto da Genova!!!


Regione Liguria ~ Messaggi: 4160 ~ Membro dal: 05/10/2007 ~ Ultima visita: 03/06/2020

sarda4ever
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 29/12/2007 : 21:10:44
[quote]annika ha scritto: Hello !!! Cristina.... benvenuta.... un'altra Piemontese....!!! a si biri... sdm Hai visto Annika ultimamente stiamo spopolando!!! Benvenutissima Cris!! Sarda4Ever


Regione Piemonte ~ Messaggi: 126 ~ Membro dal: 02/12/2007 ~ Ultima visita: 24/03/2012

kigula

Moderatore

Inserito il - 29/12/2007 : 21:13:59
Benvenuta Cris! Felice 2008


Regione Estero ~ Città: Cordoba ~ Messaggi: 1738 ~ Membro dal: 07/05/2007 ~ Ultima visita: 15/01/2014

arceo
Salottino
Utente Master

Inserito il - 29/12/2007 : 21:40:44

Messaggio di CRIS70TO

CIAO SONO NUOVA DI QUESTO FORUM SPERO CI SIA UN POSTICINO ANCHE PER ME. ADORO LA VOSTRA ISOLA. CRISTINA

ciao cris70to ....e noi adoriamo chi ci adora, un saluto da basso sulcis.

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: masainas ~ Messaggi: 2381 ~ Membro dal: 05/10/2007 ~ Ultima visita: 11/02/2017

adele
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 29/12/2007 : 21:53:29
Ciao benvenuta e un saluto da Roma Se la notte di Capodanno, fra la musica e lo spumante sentirete scivolare un leggero bacio sulla vostra guancia, non preoccupatevi saranno solo i miei auguri per il 2008..... ADELE


Regione Lazio ~ Prov.: Roma ~ Città: castelnuovo di porto ~ Messaggi: 1296 ~ Membro dal: 31/07/2007 ~ Ultima visita: 31/03/2009

Cris70To

Utente Normale

Inserito il - 29/12/2007 : 22:19:28
BUON ANNO A TUTTI Cristina


Regione Piemonte ~ Messaggi: 81 ~ Membro dal: 29/12/2007 ~ Ultima visita: 26/02/2011

John tutor
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 29/12/2007 : 22:31:14
Ciao Cris, benvenuteaaaa!!!!! dal centro Sardegna....


Regione Sardegna ~ Città: macopsissa ~ Messaggi: 1126 ~ Membro dal: 19/11/2007 ~ Ultima visita: 04/03/2009

murta
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 30/12/2007 : 00:11:08
ciao e benvenuta murta


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: ICHNUSA SA TERRA DE DEUS ~ Messaggi: 1418 ~ Membro dal: 27/09/2007 ~ Ultima visita: 30/07/2014

skywalker57

2917

Inserito il - 30/12/2007 : 00:15:47
Ciao Cristina benvenuta


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Gonnesa ~ Messaggi: -1 ~ Membro dal: 02/05/2007 ~ Ultima visita: 14/05/2008

burrinka
Salottino
Utente Master

Inserito il - 30/12/2007 : 02:23:49
ooooopppppssssssssss... un'altra piemontese??? benvenuta!!!


Regione Piemonte ~ Prov.: Torino ~ Città: Torino- Monte Arci(OR) ~ Messaggi: 2080 ~ Membro dal: 23/02/2007 ~ Ultima visita: 28/06/2016

UtBlocc

Utente Bloccato

Inserito il - 30/12/2007 : 09:10:03
CIAO CRI BENVENUTA! C'è una storia nella vita di ogni uomo. Shakespeare


Regione Liguria ~ Prov.: Genova ~ Città: genova ~ Messaggi: -1 ~ Membro dal: 08/06/2007 ~ Ultima visita: 07/05/2009

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