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Discussione |
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ziama
Salottino
Utente Maestro
AmBASCIUatrice in USA
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 Inserito il - 20/12/2007 : 22:03:35
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Per antipasto.....
(alla faccia di chi non apprezza le mie doti)....
Niente da cucinare, ma di una bonta' unica!!!
Fettine di bottarga su un letto di finocchi tagliati sottilissimi, il tutto condito con olio extra vergine d'oliva, limone, sale e pepe!!!!
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Ultima visita: 30/06/2020
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ziama
Salottino
Utente Maestro
AmBASCIUatrice in USA
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:07:34
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Zuppa di Cozze con le noci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Venite a chiedermi la ricetta!!!!!!!!!!!!!!
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:08:10
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I ravioli alla sarda?
Ricotta, buccia di limone, zafferano uova... Essendo di magro si dovrebbero condire con sugo di pomodoro...ma in casa mia li apprezzano anche al ragù
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:08:43
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 Ziama.. questa mi piace assaieee!!
io che uso poco pepe.. domanda.. quello nero? appena macinato?
avevo ragione di chiedere a voi
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Regione  Sardegna ~
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:09:57
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| Incantos ha scritto:
I ravioli alla sarda?
Ricotta, buccia di limone, zafferano uova... Essendo di magro si dovrebbero condire con sugo di pomodoro...ma in casa mia li apprezzano anche al ragù
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te le chiedevo perchè noi li facciamo in tutt'altra maniera.. sempre alla sarda
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ziama
Salottino
Utente Maestro
AmBASCIUatrice in USA
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:10:41
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| Agresti ha scritto:
Ziama.. questa mi piace assaieee!!
io che uso poco pepe.. domanda.. quello nero? appena macinato?
avevo ragione di chiedere a voi
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si si (eeevvvvvivaaaaa qualcuna mi considera!!!)
Si Agre', una spolverata di pepe nero!!!
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:11:19
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Come li fate Agresti? dimmi dimmi
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:14:26
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| ziama ha scritto:
Per antipasto.....
(alla faccia di chi non apprezza le mie doti)....
Niente da cucinare, ma di una bonta' unica!!!
Fettine di bottarga su un letto di finocchi tagliati sottilissimi, il tutto condito con olio extra vergine d'oliva, limone, sale e pepe!!!!
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ziama
Salottino
Utente Maestro
AmBASCIUatrice in USA
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:15:58
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Sedano perche' e' afrodisiaco????
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:16:52
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Nuragica no da contraristi a Ziama... sennò abruxiada is pingiadasa...
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:19:01
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no no preferisco i finocchi..
credo proprio che farò l'antipasto di Ziama.. yesss!!
X Incantos: il ripieno... è sempre di patate, menta, uova, cipolla, formaggio..
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:23:56
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| ziama ha scritto:
Sedano perche' e' afrodisiaco????
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Monteferru
Moderatore
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:24:06
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[quote]ziama ha scritto:
Nura....l'agnello col limone!!! che buono!!!!
Visto che non puoi cucinarlo alla brace .....limone e piselli ?????
Eitta mi oleisi orrovinai cussu angioni cun su pisolu???????
Nurà, ecco il mio consiglio: nella zona condominiale (giardino), prepara un bel letto de linna po orrostiri, poneddi fogu q.b, sticchi s'angioni in su spidu, accumpangeddu cun su girarrostu e faeddu girai a fogu lentu po un'ora e mesu, "ungeddu commenti a nau Ziama cun d'unu bellu inconi de lardu, feddi su sali e feddu coi un'attra messora. A una parti, coi su pisolu cun ogliu ermanu, agliu e sali e poi serbeddu ais ospitisi e tui pappadì s'angioni
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:24:36
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Che buoni devono essere anche i tuoi... Agresti.. se posti le dosi del ripieno, li provo volentieri...
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 20/12/2007 : 22:27:40
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| Incantos ha scritto:
Che buoni devono essere anche i tuoi... Agresti.. se posti le dosi del ripieno, li provo volentieri...
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come al solito si fa ad okkiometro.. però con un pò d'impegno riesco a mettere anche qualche foto per una discussione ad hoc
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