Forum Sardegna - Sagra de Su pani fattu in domu - Villaurbana
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Nota Bene: Is Fassõis - ossia "I fascioni (di giunchi)", è il nome sardo di origine latina che si assegna alle straordinarie imbarcazioni degli stagni di Santa Giusta.
Il "Fassõis", lungo quattro metri e largo, al massimo, un metro, è composto, come dice il nome, da "fascioni" di giunchi che crescono sulle rive lacustri, detti "su fenu" e "sa spadua", legati in modo da rendere appuntita la prua e tronca la poppa.



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 Evento: Sagra de Su pani fattu in domu - Villaurbana
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Paradisola

Amministratore




Inserito il - 22/10/2007 : 18:10:11  Link diretto a questa discussione  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Paradisola Invia a Paradisola un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Sagra de Su pani fattu in domu a Villaurbana

Il programma della manifestazione:

Sabato 27 Ottobre 2007
Ore 16.00: Casa del Pane - Apertura Mostra e inaugurazione con il saluto delle Autorità.
Apertura laboratori di preparazione del pane.
Inaugurazione delle esposizioni presenti nelle Case,Piazze e nei portali del centro storico.
Degustazione del pane tipico "Suppas,Pani Indorau,Pani Frittu" e dei prodotti tipici locali con intrattenimento musicale.

Domenica 28 Ottobre 2007
ore 10.00: Apertura Mostra
ore 16.00: Apertura laboratori di preparazione del pane.
Degustazione del pane tipico "Suppas,Pani Indorau,Pani Frittu" e dei prodotti tipici locali con intrattenimento musicale.
ore 21.00: Ringraziamenti e chiusura manifestazione

Quest'anno intendiamo proporre la Sagra de "Su Pani Fattu in Domu", giunta orgogliosamente alla decima edizione, in una nuova veste ancora più coinvolgente.
In una suggestiva cornice che includerà quasi tutto il centro storico di Villaurbana intendiamo farvi conoscere ancora di più la nostra gastronomia e le nostre tradizioni.

Con la collaborazione di tutti i concittadini il 27 e 28 Ottobre 2007 Villaurbana metterà in piazza i suoi saperi e li condividerà con quanti hanno gioia nel conoscere e gustare la genuina Sardegna fatta di prodotti tipici e tradizionale ospitalità.

Per informazioni sulle modalità di adesione come espositori scrivete a: prolocovillaurbana@tiscali.it
oppure telefonate al 3475526753




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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 25/10/2007 : 10:27:00  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
c'è qualcuno che conosce qualcuno di villaurbana ????
io vorrei essere li prima della manifestazione

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Baballotto

Moderatore



Inserito il - 30/10/2007 : 21:54:59  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Baballotto Invia a Baballotto un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
qualcuno c'è stato??



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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 30/10/2007 : 22:04:09  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
baballotto ha scritto:

qualcuno c'è stato??


si babba, però non ho tantissimo tempo per cui vi chiedo di aspettare, arrivano arrivano, speriamo domani

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Agresti

Moderatore




Inserito il - 30/10/2007 : 22:11:23  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Agresti Invia a Agresti un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
e noi aspettiamo... basta chi no ti scaresciri!!!



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paola
Salottino
Utente Guru




Inserito il - 30/10/2007 : 22:16:39  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di paola Invia a paola un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
terry....
dai...
sbrigati......
siamo impazienti...


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paola





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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 31/10/2007 : 18:53:09  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando

























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Agresti

Moderatore




Inserito il - 31/10/2007 : 18:58:14  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Agresti Invia a Agresti un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
mannaggia peccato non poter vedere gli oggetti più ravvicinati

Afabica, dove siamo esattamente??!! (Una casa etnografica?)

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akir

Nuovo Utente



Inserito il - 31/10/2007 : 19:18:48  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di akir Invia a akir un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ma queste foto risalgono a quando? di che si tratta? gli utensili fotografati si trovavano in una casa pubblica o nelle case private?



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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 31/10/2007 : 19:55:04  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
il tutto si è svolto nella "casa del pane" una casa padronale che il comune ha acquistato e ristrutturato mantenendo la disposizione delle stanze originali. alcuni ornamenti fanno parte della casa altri sono stati dati in prestito per questa manifestazione.
il sistema non mi permette di inserire le didascalie che non ho messo insieme alle foto, per le prossime provvedo.

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Modificato da - afabica in data 31/10/2007 19:56:34

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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 31/10/2007 : 20:12:08  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
qui rappresenta il momento della coloratura della lana, su cadaxiu in su fogu e su ?????


macchina da cucire "moderna" un po datata



lampadario della camera da pranzo



la credenza originale della casa



su parastagiu



sa forreda


la tavola apparecchiata (non avrei mai pensato che avrebbero anche servito il pasto)




la tavola apparecchiata e servita (non vi dico cosa faceva la signora in fondo)



un posto a tavola


sa supera



questa è la golosa pietanza che è stata "assagiata"


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Modificato da - afabica in data 31/10/2007 20:20:44

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sarrabus72
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 31/10/2007 : 20:13:24  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di sarrabus72 Invia a sarrabus72 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Che togo su trallascu con il legno lavorato !!

Ciao





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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 31/10/2007 : 20:35:33  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
sa mesa de fai pani con scivedas crobedda e ciuliru




tedatzdoris



provvista de simbula e sceti


sa simbula e su sceti



su fromentu ingrediente del quale ancora oggi le tzie non conoscono le proprietà chimiche ma solo quelle "magiche"



sa mola de fai pani antiga



sa mola de fai pani moderna utilizzata da tzia anna maria



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Baballotto

Moderatore



Inserito il - 31/10/2007 : 20:45:48  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Baballotto Invia a Baballotto un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Grande Afabicaaaaa grazie milleeee..... avevo chiesto a mia cognata se ci andava visto che abita li vicino, mi aveva detto di si ma poi non ci è andata....
grazie ancora per le fotoooo




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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 31/10/2007 : 20:50:00  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
alcune forme di pane





















alcune forme di pane, impossibile fotografarle tutte





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Modificato da - afabica in data 31/10/2007 20:53:00

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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 31/10/2007 : 21:04:34  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando




poco prima del termine della cottura alcuni pani si lucidano immergendoli per un attimo in un recipente di acqua bollente e rimessi al forno per asciugare







la rimessa per il carro


la stalla



la mola


poteva mancare il gruppo folk ................









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