Forum Sardegna - Paras frittos, zeppole , cruxioneddus de mendula
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Nota Bene: Gesturi possiede la più grande casa patrizia della Marmilla, un'oasi al centro del paese circondato da giardini, piante esotiche, fontane in stile raffinato. Decine di case rurali e nobiliari conservano intatto il fascino e la magia del tempo passato. Caratteristici sono i portali d'accesso, che venivano costruiti con diversa cura, con diversi materiali e dimensioni, soprattutto ad arco, risalenti al XVII sec., periodo della dominazione spagnola in Sardegna.



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Autore Discussione
Pagina: di 29

aki
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 10/02/2007 : 16:58:47  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di aki Invia a aki un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Oh Ela che buoni sono come quelli che faceva la mia mamma bei tempi
grazie per il ricordo





 Regione Sardegna  ~ Prov.: Sassari  ~ Città: olbia  ~  Messaggi: 1103  ~  Membro dal: 14/10/2006  ~  Ultima visita: 15/01/2011 Torna all'inizio della Pagina

Monteferru

Moderatore




Inserito il - 10/02/2007 : 17:11:39  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Monteferru Invia a Monteferru un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Aiòòò cun insi zippulas fritte nello strutto e fatte con su frammentu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Eitta onas funti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1




 Regione Toscana  ~ Prov.: Firenze  ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra  ~  Messaggi: 5804  ~  Membro dal: 30/04/2006  ~  Ultima visita: 14/11/2018 Torna all'inizio della Pagina

Ela

Moderatore




Inserito il - 10/02/2007 : 19:21:20  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Non mi ricordo se a casa si usava lo strutto...mi sembra che si mischiasse con l'olio d'oliva ...ma è un vago ricordo. Ormai lo strutto non riesco a trovarlo ....



Mezus terra senza pane, que terra senza justitia




 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6439  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2020 Torna all'inizio della Pagina

Pamy
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 10/02/2007 : 19:52:04  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Pamy Invia a Pamy un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ela come mi hai suggerito mi sono precipitata a riempirmi il panciotto di paras frittos... Un tempo li faceva anche la mia nonna, ma ormai non ha più voglia di fare queste cose... peccato perchè erano veramente ottimi! Tienimi da parte un po' dei tuoi per favore...




 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Assemini  ~  Messaggi: 1235  ~  Membro dal: 08/05/2006  ~  Ultima visita: 05/04/2008 Torna all'inizio della Pagina

Ela

Moderatore




Inserito il - 10/02/2007 : 19:58:46  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Pamy ha scritto:

Ela come mi hai suggerito mi sono precipitata a riempirmi il panciotto di paras frittos... Un tempo li faceva anche la mia nonna, ma ormai non ha più voglia di fare queste cose... peccato perchè erano veramente ottimi! Tienimi da parte un po' dei tuoi per favore...
Sarà fatto....



Mezus terra senza pane, que terra senza justitia




 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6439  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2020 Torna all'inizio della Pagina

giankarlo

1422



Inserito il - 10/02/2007 : 20:10:56  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
io mi sto sentendo male...pietà ...chiamate un dottore ,anzi no !mandatemi i parafrittus

gianki




 Regione Estero  ~  Messaggi: -3  ~  Membro dal: 13/12/2006  ~  Ultima visita: 09/10/2007 Torna all'inizio della Pagina

Nuragica

Moderatore




Inserito il - 10/02/2007 : 20:59:31  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Nuragica Invia a Nuragica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Elaaaaaaaaaaa.. eccomiiiiii!
Non dirmi che sono arrivata in ritardo???
Complimentoni , brava, bravissima.
Io oggi sono andata all'esselunga avrei voluto comprare dei tortelli..
Bleaaaaaaaaaa erano tutti unti d'olio..
Ho rinunciato.

_________________________________________________________
... vegno del loco ove tornar disio




 Regione Lombardia  ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia  ~  Messaggi: 15406  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 23/10/2020 Torna all'inizio della Pagina

carol
Salottino
Utente Master



Inserito il - 10/02/2007 : 22:14:28  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di carol Invia a carol un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
elaaaaaaaa..........piticca sa gana!!!!!!!




 Regione Sardegna  ~ Città: nuoro città  ~  Messaggi: 2237  ~  Membro dal: 25/08/2006  ~  Ultima visita: 21/03/2013 Torna all'inizio della Pagina

Ela

Moderatore




Inserito il - 10/02/2007 : 22:17:28  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Nuragica ha scritto:

Elaaaaaaaaaaa.. eccomiiiiii!
Non dirmi che sono arrivata in ritardo???
Complimentoni , brava, bravissima.
Io oggi sono andata all'esselunga avrei voluto comprare dei tortelli..
Bleaaaaaaaaaa erano tutti unti d'olio..
Ho rinunciato.

_________________________________________________________
... vegno del loco ove tornar disio

Sei ancora in tempo...poi sinceramente te li avevo messi da parte!!! Come potevo dimenticarmi?....



Mezus terra senza pane, que terra senza justitia




 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6439  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2020 Torna all'inizio della Pagina

Ela

Moderatore




Inserito il - 10/02/2007 : 22:20:06  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
carol ha scritto:

elaaaaaaaa..........piticca sa gana!!!!!!!
Oddio Carol!!!!!!...non avevo pensato a te che sei in attesa...non disigiarli ti prego....Se lo mangio io in tua vece è uguale? Altrimenti faccio questo piccolo sacrificio......



Mezus terra senza pane, que terra senza justitia




 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6439  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2020 Torna all'inizio della Pagina

carol
Salottino
Utente Master



Inserito il - 10/02/2007 : 22:29:53  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di carol Invia a carol un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
sacrificati pure.............




 Regione Sardegna  ~ Città: nuoro città  ~  Messaggi: 2237  ~  Membro dal: 25/08/2006  ~  Ultima visita: 21/03/2013 Torna all'inizio della Pagina

sarrabus72
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 11/02/2007 : 14:47:45  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di sarrabus72 Invia a sarrabus72 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Mia nonna ne facceva "unu pallini prenu" e io faccevo festa. Che buoni !

Questa settimana provo anche io a farli, mi sono copiata gia tutta la procedura !!! ....
"Seu propriu spantada de biri chi c´arrenesciu" !!



Ciao





 Regione Estero  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Germania  ~  Messaggi: 7371  ~  Membro dal: 06/09/2006  ~  Ultima visita: 07/03/2015 Torna all'inizio della Pagina

Ela

Moderatore




Inserito il - 11/02/2007 : 14:56:01  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
sarrabus72 ha scritto:

Mia nonna ne facceva "unu pallini prenu" e io faccevo festa. Che buoni !

Questa settimana provo anche io a farli, mi sono copiata gia tutta la procedura !!! ....
"Seu propriu spantada de biri chi c´arrenesciu" !!



Ciao
+Non è poi così difficile...vedrai che ci riuscirai anche tu......sono buoni anche freddi...sono rimasti morbidi...morbidi...non funti arrodasa preasa ...come dicevamo noi.....



Mezus terra senza pane, que terra senza justitia




 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6439  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2020 Torna all'inizio della Pagina

pippo1
Salottino
Utente Bloccato



Inserito il - 11/02/2007 : 15:22:10  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
Anche noi in toscana usiamo la stessa procedura, solo che noi li chiamiamo BOMBOLONI e sono buonissimi magari fritti con più olio

Ettore





 Regione Toscana  ~ Prov.: Pistoia  ~ Città: Quarrata  ~  Messaggi: 1446  ~  Membro dal: 04/10/2006  ~  Ultima visita: 28/10/2008 Torna all'inizio della Pagina

paola
Salottino
Utente Guru




Inserito il - 11/02/2007 : 18:38:12  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di paola Invia a paola un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
sbaglio o i bomboloni sono senza buco.... ossia bombe.... come le chiamiamo qui a roma.... e poi sono ripiene di crema o di cioccolata o di marmellata....

______________________________________________

paolas





 Regione Estero  ~ Prov.: Roma  ~ Città: roma  ~  Messaggi: 14055  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 02/06/2020 Torna all'inizio della Pagina
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