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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Autore Discussione
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dadynette
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 04/05/2006 : 14:24:11  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di dadynette Invia a dadynette un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Citazione:
Ciao Maria bona dia a tui puru. Clikka sull'immaggine col destro.. salva con nome.. shhhhhhhhhhhhhh!!! deu no t'appu nau nudda!!


ma deu appu intendiu tottu



anche se sto qui, il mio coure e sempre li
http://www.imageshack.us/index.php





 Regione Estero  ~ Città: bastia (ma asseminese)  ~  Messaggi: 906  ~  Membro dal: 02/05/2006  ~  Ultima visita: 19/11/2017 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 04/05/2006 : 14:55:42  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
oioiNuragica nos ata buscauazzuduuuuuuuuuuugrazie intanto PER IL SITO VADO A FRUGARE ciao unu a prusu attardu




 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9260  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 24/01/2020 Torna all'inizio della Pagina

dadynette
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 04/05/2006 : 15:40:00  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di dadynette Invia a dadynette un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ma questo é un link per scaricare le immagini dal tuo computer!!!! non ci troverai nulla!! solo attraverso questo potrai mettere immagini dal tuo pc al forum!!l'ho messo li per averlo a portata di mano

anche se sto qui, il mio coure e sempre li
http://www.imageshack.us/index.php





 Regione Estero  ~ Città: bastia (ma asseminese)  ~  Messaggi: 906  ~  Membro dal: 02/05/2006  ~  Ultima visita: 19/11/2017 Torna all'inizio della Pagina

dadynette
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 04/05/2006 : 15:43:04  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di dadynette Invia a dadynette un Messaggio Privato  Rispondi Quotando


come questa!!!

anche se sto qui, il mio coure e sempre li
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 Regione Estero  ~ Città: bastia (ma asseminese)  ~  Messaggi: 906  ~  Membro dal: 02/05/2006  ~  Ultima visita: 19/11/2017 Torna all'inizio della Pagina

dadynette
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 04/05/2006 : 15:47:04  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di dadynette Invia a dadynette un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
sarebbe stato bello!! pero ti immagini la nausea di quelli che stanno dentro?

anche se sto qui, il mio coure e sempre li
http://www.imageshack.us/index.php





 Regione Estero  ~ Città: bastia (ma asseminese)  ~  Messaggi: 906  ~  Membro dal: 02/05/2006  ~  Ultima visita: 19/11/2017 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 04/05/2006 : 16:01:07  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
oioio itte tonta ki soe o confuso link e sito grazie mille ma davvero no vorrei essere dentro i grataceli ma neanche dentro l'aereo peroun buon pomeriggio ciao un




 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9260  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 24/01/2020 Torna all'inizio della Pagina

dadynette
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 04/05/2006 : 16:28:50  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di dadynette Invia a dadynette un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
maria, ho visto che stai in Belgio!! io , su un altro forum(francese) discuto con 3 persone che abitano in belgio!! in che zona stai? nella francese? tedesca?

anche se sto qui, il mio coure e sempre li
http://www.imageshack.us/index.php





 Regione Estero  ~ Città: bastia (ma asseminese)  ~  Messaggi: 906  ~  Membro dal: 02/05/2006  ~  Ultima visita: 19/11/2017 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 05/05/2006 : 08:23:31  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Buongiorno Dadynette come va? allora io in Belgio sono nella zona TEDESCA come dici tu(fiamminghi) ma la mia famiglia e in zona Francese io parlo bene il Francese ma con l'altra lingua perdo il nordabito esattamente a Alosta e la mia famiglia (fratelli e sorella) (la mia mamma e il resto della famiglia sono in Sardegna)abitano nella zona di Charleroi e i tuoi amici di dove sonoti auguro una buona giornata con ilciao




 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9260  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 24/01/2020 Torna all'inizio della Pagina

linomereu

Utente Medio



Inserito il - 05/05/2006 : 19:08:45  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di linomereu Invia a linomereu un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Il vermentino è sicuramente un vino che può essere buono o buonissimo
dipende dalla zona ma secondo me dall'onestà di chi lo produce.
privato o cantina che sia.Io ne ho bevuto anche scadente assai.
Personalmente preferisco il TORBATO di Alghero anche se è un po caro.
Ma...vino rosso col pesce...no.no e poi no.Su Cannonau du buffausu cun su porchettu o cun su casu marzu o sartizzu.

lino mereu




 Regione Piemonte  ~ Prov.: Torino  ~ Città: caselle /barisardo  ~  Messaggi: 283  ~  Membro dal: 16/04/2006  ~  Ultima visita: 29/09/2011 Torna all'inizio della Pagina

Ela

Moderatore




Inserito il - 05/05/2006 : 19:20:49  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Io non ci capisco molto di vino(nonostante mio padre lo producesse)
ma ho bevuto il torbato di Alghero "Terre Bianche" di Sella&mosca, e mi è piaciuto moltissimo....


C'esti un'isola in su Mediterraniu aundi s'aria fragada de mari,de terra e de mirtu.....esti sa Sardigna......




 Regione Marche  ~ Prov.: Cagliari  ~  Messaggi: 6435  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 19/02/2013 Torna all'inizio della Pagina

janaruja

Utente Medio



Inserito il - 27/07/2006 : 07:36:03  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di janaruja Invia a janaruja un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Conosco Tanca sa contissa e puru Tanca su conti (buono), un uvaggio di Cannonau e Carignano. Sa Trexenta esti una cantina buona meda

Adotta una pecora e diventa pastore a distanza
http://guide.supereva.com/lingua_sa...232153.shtml




 Regione Sardegna  ~  Messaggi: 172  ~  Membro dal: 16/07/2006  ~  Ultima visita: 11/12/2007 Torna all'inizio della Pagina

janaruja

Utente Medio



Inserito il - 27/07/2006 : 07:40:34  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di janaruja Invia a janaruja un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Certi piatti a base di pesce chiedono espressamente i rossi (non certo cannonau, ma monica ad esempio). Non vorrai mangiare calamari e piselli con il vermentino, spero!
Con la burrida è d'obbligo il rosso, anche se l'aceto presente nel piatto tende a rovinare qualsiasi vino. Il sapore forte della burrida assassinerebbe qualsiasi vino bianco.
I bianchi sono adatti a pesci dal gusto molto delicato.


Citazione:
Messaggio inserito da Nuragica

Anche io preferisco i rossi. Anzi ti diro' di piu', saro' fuori moda ma io bevo il rosso anche cun sa saffatta de calamarusu!!! magari al ristorante è piu' chic bere bianco!!



Adotta una pecora e diventa pastore a distanza
http://guide.supereva.com/lingua_sa...232153.shtml




 Regione Sardegna  ~  Messaggi: 172  ~  Membro dal: 16/07/2006  ~  Ultima visita: 11/12/2007 Torna all'inizio della Pagina

Mirto
Salottino
Utente Medio



Inserito il - 19/08/2006 : 19:05:45  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Mirto Invia a Mirto un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Io di solito preferisco i vini di proprietà rosso o bianco
che sia a Monserrato qualcuno lo fa ancora come una volta
basta sapere dove andare
mi hanno regalato una bottiglia di vermentino di Argiolas
si chiama Is Argiolas l'ho trovato veramente interessante


anchio preferisco il vermentino o i vini bianchi con il pesce
sa cassola antipasti di mare e le cozze fresche

questa invece è la bottiglia incriminata ormai non è
rimasta neanche una goccia la cosa mi rende molto triste
vabè mi rifarò con la prossima








Modificato da - Mirto in data 19/08/2006 19:07:55

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Monserrato (Pauli)  ~  Messaggi: 454  ~  Membro dal: 01/07/2006  ~  Ultima visita: 11/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

dadynette
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 19/08/2006 : 19:37:29  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di dadynette Invia a dadynette un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
arrazza de imbriagoni!!!

anche se sto qui, il mio cuore e sempre li
http://dadycreations.over-blog.com/
http://dadynette.boosterblog.com/





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Mirto
Salottino
Utente Medio



Inserito il - 19/08/2006 : 20:21:39  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Mirto Invia a Mirto un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Citazione:
Messaggio inserito da dadynette

arrazza de imbriagoni!!!

anche se sto qui, il mio cuore e sempre li
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