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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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Discussione

gallosu

Utente Attivo

Inserito il - 09/02/2012 : 16:06:17

Per gli interessati alla storia locale dal mediovo ai giorni nostri ed ai "contos de foghile" riguardanti le antiche curatorie del Meilogu e di Costa de Addes segnalo la seguente pubblicazione:

Giovanni Deriu - Salvatore Chessa
Meilogu (tomo I)
176 pp., ill., ril.
Cargeghe, Documenta, 2011
Isbn 978-88-6454-094-8

http://www.editorialedocumenta.it/f...llana14.html

Immagine:

61,56 KB

Immagine:

Modificato da - gallosu in Data 09/02/2012 16:07:15

Firma di gallosu

Gallosu
http://trexentastorica.blogspot.com/

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Guasila ~ Messaggi: 785 ~ Membro dal: 26/11/2008 ~ Ultima visita: 22/04/2014

Google Sardegna

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maurizio feo
Salottino
Utente Master

Inserito il - 09/02/2012 : 16:09:29

Grazie, Gallosu: appena vengo me lo procuro.
M.

Firma di maurizio feo

Beni: ti naru unu contu...

Regione Emilia Romagna ~ Città: Roma ~ Messaggi: 2962 ~ Membro dal: 11/01/2008 ~ Ultima visita: 23/03/2012

gallosu

Utente Attivo

Inserito il - 16/02/2012 : 16:10:42

Io l'ho acquistato direttamente on line. E' arrivato dopo un paio di giorni senza spese di spedizione.

Firma di gallosu

Gallosu
http://trexentastorica.blogspot.com/

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lapo

Utente Bloccato

Inserito il - 26/02/2012 : 11:51:03
Ma il meilogu non e' il logudoro????


Regione Toscana ~ Prov.: Prato ~ Città: prato ~ Messaggi: 48 ~ Membro dal: 29/11/2011 ~ Ultima visita: 29/02/2012

lorson
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 26/02/2012 : 22:05:23

http://www.paradisola.it/natura/sub...lla-sardegna
...meilogu, per la descrizione e per la visualizzazione:

..ciao,
l.

Firma di lorson

Voglio essere, non apparire (L.T.).

Regione Lombardia ~ Prov.: Pavia ~ Città: Mortara ~ Messaggi: 1705 ~ Membro dal: 07/07/2009 ~ Ultima visita: 08/06/2016

lorson
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 26/02/2012 : 22:26:30

...continuo....

Immagine:

84,71 KB

.....chiaro?
P.S.: chiaramente attingo dalla rete

Modificato da - lorson in data 26/02/2012 22:27:53

Firma di lorson

Voglio essere, non apparire (L.T.).

Regione Lombardia ~ Prov.: Pavia ~ Città: Mortara ~ Messaggi: 1705 ~ Membro dal: 07/07/2009 ~ Ultima visita: 08/06/2016

lapo

Utente Bloccato

Inserito il - 27/02/2012 : 16:25:38
Grazie per la delucidazione.


Regione Toscana ~ Prov.: Prato ~ Città: prato ~ Messaggi: 48 ~ Membro dal: 29/11/2011 ~ Ultima visita: 29/02/2012

lapo

Utente Bloccato

Inserito il - 27/02/2012 : 17:06:18
Grazie per la delucidazione.


Regione Toscana ~ Prov.: Prato ~ Città: prato ~ Messaggi: 48 ~ Membro dal: 29/11/2011 ~ Ultima visita: 29/02/2012

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