Nota Bene:Is pastissus - Nome campidanese per dolcini molto delicati, diffusi praticamente in tutta la Sardegna. In un contenitore di pasta sottilissima si nasconde un impasto di mandorle, uova, zucchero e il tutto riposa sotto un delicato strato di glassa di zucchero. Molto spesso la superficie è impreziosita da minuti decori floreali oltre che da leggeri ricami fatti con gassa reale.
Mia carissima Agnes, buon compleanno . Come a volte capita con le torte fatte col cuore in giorni in cui manca qualche ingrediente, ho imbastito questo video per regalarti una briciola di profumi della nostra terra . Con tanto affetto , Ml.
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Anche se un pò in ritardo, a conclusione di una lunga giornata , volevo ringraziare tutti voi per gli auguri che ho veramente tanto gradito! Avete allietato la mia giornata!
Un grazie speciale va a te, mia carissima Marialuisa! Grazie per il pensiero,che è diventato prezioso regalo in questo compleanno un pò particolare! Grazie di cuore!
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