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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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ilciano74

Nuovo Utente

Inserito il - 30/04/2010 : 13:00:11

Chi sa magari prendere mo una birretta insieme al Sardrock... ;-)
Ciao
Luciano

Firma di ilciano74

......i miei sogni sono a colori.....

Regione Lazio ~ Prov.: Roma ~ Città: guidonia ~ Messaggi: 3 ~ Membro dal: 22/04/2010 ~ Ultima visita: 16/06/2010

luca56

Utente Attivo

Inserito il - 30/04/2010 : 18:40:35

Benvenuto !

Firma di luca56

Proverbio cinese
Lo sciocco ha mille certezze, il saggio non ne ha alcuna.

Regione Lombardia ~ Città: milano-alghero ~ Messaggi: 852 ~ Membro dal: 20/04/2009 ~ Ultima visita: 15/05/2016

nik
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 02/05/2010 : 22:04:18

Firma di nik

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 1368 ~ Membro dal: 04/01/2008 ~ Ultima visita: 13/12/2025

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