Forum Sardegna - Bucconettus

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Nota Bene: Compagnia Reale delle Ferrovie Sarde - Fu costituita a Londra il 2 Giugno 1863 per l’esecuzione della legge 4 gennaio 1863 n. 1105 che prevedeva la costruzione di 122 miglia di strade ferrate nell’isola da parte della Società Smith, Knight & C. per diversi motivi, nel 1874 furono ultimate solo le linee Cagliari - Oristano, Decimo - Iglesias, Porto Torres – Sassari –Ozieri . Comunque, a fine secolo erano in esercizio 422 chilometri di linee principali e 560 chilometri di linee secondarie.

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Albertina
Salottino
Utente Mentor

Poetessa Paradisolana

Inserito il - 13/10/2006 : 21:28:25
Vicino agli amaretti, in un bel vassoio ci stanno bene i bucconettus...coraggio...al lavoro, sono semplici da fare e poi...sono buonissimi!!! Bucconettus 1 Kg. di mandorle dolci 1 Kg. di zucchero scorza di due limoni un bicchiere di liquore (maraschino o anice ) Lavorazione Macinare bene le mandorle. Mettere il liquore in una casseruola e portarlo ad ebollizione. Sciogliere lo zucchero nel liquore e aggiungere la scorza del limone. Versare le mandorle e mescolare ben bene il tutto. Lasciar intiepidire l’impasto, formare delle palline e inzuccherarle. Le palline poi si involgono con la carta sottile per dolci bianca o colorata, che avrete cura di frastagliare ai bordi.


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stellamarina

Nuovo Utente

Inserito il - 16/10/2006 : 08:10:21
sarebbero i "gueffus"..


Regione Sardegna ~ Messaggi: 37 ~ Membro dal: 22/09/2006 ~ Ultima visita: 20/10/2006

Albertina
Salottino
Utente Mentor

Poetessa Paradisolana

Inserito il - 16/10/2006 : 21:09:34
Sì, proprio così. Sono i gueffus.


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Villamar ~ Messaggi: 3638 ~ Membro dal: 29/06/2006 ~ Ultima visita: 31/07/2012

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