Forum Sardegna - Sizzigorrus

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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Discussione

alphasigma

Nuovo Utente

Inserito il - 13/03/2009 : 13:11:38
Non riesco a trovare lumache da nessuna pare, sono un pellerossa sardo che però risiede in Campania dove is sizzigorrus non sono apprezzati e neanche si vedono, come in Sardegna, dopo la pioggia. Si possono comprare da qualche parte ??? Grazi per l'eventuale indicazione !!!


Regione Campania ~ Prov.: Benevento ~ Città: san lorenzello ~ Messaggi: 2 ~ Membro dal: 27/01/2009 ~ Ultima visita: 31/01/2010

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nube che corre

Utente Senior

Inserito il - 13/03/2009 : 14:55:15

Messaggio di alphasigma

Non riesco a trovare lumache da nessuna pare, sono un pellerossa sardo che però risiede in Campania dove is sizzigorrus non sono apprezzati e neanche si vedono, come in Sardegna, dopo la pioggia. Si possono comprare da qualche parte ??? Grazi per l'eventuale indicazione !!!

Guarda vive devi chiedere alle pescherie, almeno qui a Genova le vendono loro,altrimenti prova nei negozi di surgelati.
Certo non saranno la stessa cosa ..ma !!

Regione Liguria ~ Prov.: Genova ~ Città: voltri ~ Messaggi: 1011 ~ Membro dal: 04/03/2009 ~ Ultima visita: 02/12/2010

Titti
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 13/03/2009 : 16:02:08

inefetti qui quelli che compri non sono tanto buoni poi i boverisi non mi piacciono .
io ho la fortuna che il mio papà me li conserva ..

l'anno scorso me ne ha nenutto 7 chili wowwwwwwwwww

Firma di Titti

Sos Dorroles - Cala Gonone

Dorgali (NU)

..un'altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Emilia Romagna ~ Prov.: Modena ~ Città: Modena ~ Messaggi: 4532 ~ Membro dal: 01/06/2006 ~ Ultima visita: 21/10/2011

lello

Nuovo Utente

Inserito il - 21/03/2009 : 13:07:45

Regione Friuli-Venezia Giulia ~ Prov.: Udine ~ Città: udine ~ Messaggi: 8 ~ Membro dal: 18/03/2009 ~ Ultima visita: 02/04/2009

lello

Nuovo Utente

Inserito il - 21/03/2009 : 13:09:25
sono un sardo sposato con una campana vedi nei mercati nel periodo giusto si trovano in vendita


Regione Friuli-Venezia Giulia ~ Prov.: Udine ~ Città: udine ~ Messaggi: 8 ~ Membro dal: 18/03/2009 ~ Ultima visita: 02/04/2009

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