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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 29/12/2008 : 17:45:26

Benvenuto in Gente di Sardegna
Saluti da Oristano

Firma di Antoi

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Othoca ~ Messaggi: 4744 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 24/10/2020

Tharros
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 29/12/2008 : 17:47:16
Benvenuto Antonio e auguri anche a te. Giorgio GO
Modificato da - Tharros in data 29/12/2008 17:47:51


Regione Trentino - Alto Adige ~ Prov.: Trento ~ Città: Trento ~ Messaggi: 4702 ~ Membro dal: 02/12/2006 ~ Ultima visita: 22/03/2020

Kikko

Utente Attivo

Inserito il - 29/12/2008 : 18:19:00
Benvenuto Antonio, auguri anche a te.


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Iglesias ~ Messaggi: 502 ~ Membro dal: 16/10/2008 ~ Ultima visita: 01/04/2014

angiuleddu
Salottino
Utente Mentor

Cuore Rossoblu

Inserito il - 29/12/2008 : 18:27:03

benvenuto antonio ...

Firma di angiuleddu

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 3797 ~ Membro dal: 08/09/2008 ~ Ultima visita: 13/09/2015

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 29/12/2008 : 18:51:47

Benvenuto in Paradisola Antonio.

Maurizio

Firma di Monteferru

Punta Sirboni

Ogliastra

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

Titti
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 29/12/2008 : 20:34:25

benvenuto

Firma di Titti

Sos Dorroles - Cala Gonone

Dorgali (NU)

..un'altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Emilia Romagna ~ Prov.: Modena ~ Città: Modena ~ Messaggi: 4532 ~ Membro dal: 01/06/2006 ~ Ultima visita: 21/10/2011

Tzinnigas
Salottino
Moderatore

Inserito il - 29/12/2008 : 21:48:31

Benvenuto fra noi!

Firma di Tzinnigas

... Este de moros custa bandera ki furat su coro...(Cordas & Cannas)

"Ci sono due cose durature che possiamo sperare di lasciare in eredità ai nostri figli: le radici e le ali” (Hodding Carter)

Regione Trentino - Alto Adige ~ Prov.: Trento ~ Città: Predazzo /Villa S. Antonio ~ Messaggi: 4940 ~ Membro dal: 27/08/2008 ~ Ultima visita: 04/06/2020

babi81
Salottino
Utente Master

Inserito il - 30/12/2008 : 00:17:21

Ciao Antonio, benvenuto e che il nuovo anno sia un anno da paradisolano!

Firma di babi81

Barbara

Regione Sardegna ~ Città: Carbonia - Roma ~ Messaggi: 2143 ~ Membro dal: 18/10/2007 ~ Ultima visita: 04/06/2020

UtOld
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 30/12/2008 : 07:36:03
Benvenuto da Nuoro


Regione Sardegna ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Nuoro ~ Messaggi: 1161 ~ Membro dal: 28/11/2008 ~ Ultima visita: 23/12/2012

callas
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 30/12/2008 : 10:24:54

Auguri anche a te....e ciao...

Firma di callas

Golfo di Marinella

Porto Rotondo

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Liguria ~ Città: bordighera (Im)Berchidda(Ot) ~ Messaggi: 1422 ~ Membro dal: 05/07/2008 ~ Ultima visita: 22/12/2012

nio84

Utente Medio

Inserito il - 30/12/2008 : 13:42:26

Ciao Benvenuto

Firma di nio84

La Sardegna è l'isola più bella del mondo! http://www.sardegnadavedere.it/

Regione Sardegna ~ Città: Olbia ~ Messaggi: 433 ~ Membro dal: 03/09/2007 ~ Ultima visita: 18/01/2013

antonio

Utente Normale

Inserito il - 30/12/2008 : 17:37:53
Ehi ragazzi!! non mi aspettavo tanto entusiasmo!! vi ringrazio di cuore della calorosa accoglienza e vi abbraccio tutti quanti con simpatia. Vi leggerò con piacere. antonio


Regione Veneto ~ Prov.: Vicenza ~ Città: schio ~ Messaggi: 84 ~ Membro dal: 29/12/2008 ~ Ultima visita: 19/05/2014

paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 07/01/2009 : 17:56:58

benvenuto

Firma di paola

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 14055 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 02/06/2020

maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 12/01/2009 : 12:01:47

Benvenuto anche da parte mia

Ti saluto dal Belgio

Ma Sarda

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Belgio ~ Messaggi: 9298 ~ Membro dal: 21/04/2006 ~ Ultima visita: 30/09/2023

Parduledda
Salottino
Utente non attivo

Inserito il - 20/01/2009 : 10:58:49

Benvenuto !!!

Firma di Parduledda

Se perderai anche tutti i tuoi beni, non disperare: potranno essere ritrovati. Se perderai l'onore, non disperare: forse potrai ricostruirti una nuova fama. Ma se perderai il coraggio, ogni via di ripresa ti sarà preclusa.
Goethe

Regione Sardegna ~ Città: . ~ Messaggi: 452 ~ Membro dal: 07/11/2008 ~ Ultima visita: 12/05/2009

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