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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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salve!

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Discussione

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groriedda

Nuovo Utente

Inserito il - 16/11/2008 : 18:28:34

salve a tutti!piacere di conoscervi : )
passavo di qua e mi è piaciuta molto l'idea di un forum dove si potesse parlare anche in sardo!si comente appo malu imbizzu ebbia de leghere como iscrio puru...o comunque ci provo!
saluti!adiosu

Firma di groriedda

b'a' cosas chi pro la cumprendere bi chere' tempus e isperienzia; e cosas chi cand'un'hat isperienzia non las cumprende' prusu. cosas che pro vortuna s'irmenticana e cosas chi pro vortuna s'ammentana; e cosas chi si credene irmenticatas e chi imbezzes una die a s'improvisu torran'a conca...

Regione Sardegna ~ Messaggi: 2 ~ Membro dal: 12/11/2008 ~ Ultima visita: 27/05/2009

Google Sardegna

Pubblicità

pjalex
Salottino
Moderatore

Inserito il - 16/11/2008 : 18:29:42

Felice di darti il primo benvenuto

Firma di pjalex

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Cagliari ~ Messaggi: 1992 ~ Membro dal: 31/08/2008 ~ Ultima visita: 02/06/2020

gshow
Salottino
Utente Master

Inserito il - 16/11/2008 : 18:31:57
Ciao benvenuta tra noi!!!


Regione Sardegna ~ Città: Paradisola ~ Messaggi: 2905 ~ Membro dal: 05/05/2008 ~ Ultima visita: 12/02/2022

alepazzi
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 16/11/2008 : 18:37:25

ciao, benvenuta!

Firma di alepazzi

Cala Goloritzè

Baunei (Nu)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Lombardia ~ Città: lodi/arbatax ~ Messaggi: 6382 ~ Membro dal: 15/08/2007 ~ Ultima visita: 11/11/2013

Turritano

Utente Virtuoso

Inserito il - 16/11/2008 : 18:44:36

Benennida Groriedda

Turritanu

Firma di Turritano

Le dominazioni passano ... i Sardi restano!

Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: Sassari ~ Messaggi: 4480 ~ Membro dal: 13/01/2008 ~ Ultima visita: 04/10/2016

paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 16/11/2008 : 18:45:04

benvenuta.....

Firma di paola

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 14055 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 02/06/2020

lucina
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 16/11/2008 : 19:08:24
Ciaooooooo!


Regione Lombardia ~ Messaggi: 779 ~ Membro dal: 04/11/2008 ~ Ultima visita: 01/01/2014

bosa

Utente Medio

Inserito il - 16/11/2008 : 19:11:20
Benvenuta nel mondo di gds


Regione Estero ~ Prov.: Estero ~ Città: mayen ~ Messaggi: 112 ~ Membro dal: 14/10/2008 ~ Ultima visita: 04/04/2012

ballerina92

Utente Medio

Inserito il - 16/11/2008 : 19:45:55

benvenuta

Firma di ballerina92

ballerina92

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Gesico ~ Messaggi: 234 ~ Membro dal: 01/06/2008 ~ Ultima visita: 19/01/2010

Tizi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 16/11/2008 : 19:55:42

ciao groriedda....mi piace "groriedda"....benvenuta ciaoooo

Firma di Tizi

Panorama

Villa Sant' Antonio (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Villa S. Antonio/Orbassano ~ Messaggi: 4943 ~ Membro dal: 10/09/2008 ~ Ultima visita: 01/06/2020

angiuleddu
Salottino
Utente Mentor

Cuore Rossoblu

Inserito il - 16/11/2008 : 20:20:06

benvenuta!

Firma di angiuleddu

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 3797 ~ Membro dal: 08/09/2008 ~ Ultima visita: 13/09/2015

lampismarco

Utente Medio

Inserito il - 16/11/2008 : 20:22:41

salude e trigu e bei benia tra nosu

Firma di lampismarco

Marina di Arbus

Arbus (MC)

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Regione Piemonte ~ Messaggi: 193 ~ Membro dal: 04/11/2008 ~ Ultima visita: 09/02/2009

Pia
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 16/11/2008 : 20:28:41

Ciao, benvenuta!

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Pedra Longa

Baunei (Ogliastra)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Prof Pia http://www.lezionidibello.blogspot.it

Regione Piemonte ~ Città: Torino ~ Messaggi: 3425 ~ Membro dal: 09/10/2008 ~ Ultima visita: 01/12/2020

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 16/11/2008 : 22:08:39

Benvenuta Groriedda.

Firma di Monteferru

Punta Sirboni

Ogliastra

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Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 16/11/2008 : 22:27:03
Benvenutaaaaa


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: Bonorva ~ Messaggi: 4651 ~ Membro dal: 07/01/2008 ~ Ultima visita: 16/03/2016

Nevathrad

Utente Maestro

Inserito il - 16/11/2008 : 22:47:57

Messaggio di groriedda

salve a tutti!piacere di conoscervi : )
passavo di qua e mi è piaciuta molto l'idea di un forum dove si potesse parlare anche in sardo!si comente appo malu imbizzu ebbia de leghere como iscrio puru...o comunque ci provo!
saluti!adiosu

Ciao, benvenuta!

Firma di Nevathrad

Regione Sardegna ~ Messaggi: 5815 ~ Membro dal: 13/10/2008 ~ Ultima visita: 05/04/2011

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