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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Permesso...  Ziska 14 1154 14/05/2011  18:41:41
da: angiuleddu
Discussione Calda Mi presento  ilcatalano 12 975 14/05/2011  18:40:12
da: angiuleddu
Discussione Calda mi presento - Chiara Vigo 
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chiara55 19 2183 02/04/2011  07:15:09
da: sartinocchja
Discussione Calda presentazione 
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pinuccia 68 5660 18/02/2011  22:48:44
da: pinuccia
Discussione Calda presentazione 
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sartinocchja 63 4913 04/01/2011  17:24:26
da: sartinocchja
Discussione Calda mi piace questo sito 
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sabry 31 2196 03/07/2010  23:25:35
da: nik
Discussione Calda mi presento 
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Marinella Panceri 26 1748 10/04/2010  01:08:04
da: sky59
Discussione Calda eccomi!!! 
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pitsax 16 907 16/03/2010  23:30:32
da: Marinella Panceri
Discussione Calda nuova arrivata 
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magifin 18 1113 16/03/2010  20:59:51
da: Piratore
Discussione Calda Nuovo di zecca! 
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Zurrundeddu 21 891 12/03/2010  17:15:37
da: delfinorosa
Discussione Calda Saludi 
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Rbus 20 1603 12/03/2010  17:14:05
da: delfinorosa
Discussione Calda ciao a tottus 
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Biggina 28 1138 08/02/2010  16:04:11
da: Tharros
Discussione Calda salve sono Fabiola 
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fabiola 22 951 27/01/2010  21:05:54
da: nik
Discussione Calda Ciao Madalina 
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madalina 20 1945 14/01/2010  19:07:59
da: forzacommo
Discussione Calda Salve 
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Alisia 17 901 08/01/2010  19:30:18
da: forzacommo
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