Forum Sardegna - Monica di Sardegna: Perdera
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Nota Bene: Il dolmen Sa Coveccada di Mores (Sassari) e' il più imponente dell'intero mediterraneo:
Il monumento conserva tre enormi lastre fitte a coltello ed una grande lastra di copertura. La lastra che ne costituisce la facciata presenta un piccolo portello ben ritagliato nel masso: La maggior parte degli studiosi ascrive l struttura all'Eneolitico.



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 Monica di Sardegna: Perdera
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Autore Discussione  

Paradisola

Amministratore




Inserito il - 15/06/2006 : 12:01:57  Link diretto a questa discussione  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Paradisola Invia a Paradisola un Messaggio Privato
PERDERA
Monica di Sardegna

Ottimo con piatti di carne rossa e bianca, ottime minestre e pesce in umido.
Io lo bevo praticamente con tutto!

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rubino a intensità medio-buona, con sottofondo tipico di Monica tradizionale.
Profumo: vinoso, intenso caratteristico.
Sapore. rotondo, per la sua bassa acidità fissa e per i suoi nobili tannini ben polimerizzati, e per la sua ricchezza estrattiva.
Sottogusto finale che tende quasi alla dolcezza gustativa, tipica del Monica di alberello.






Modificato da - in Data

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Cagliari  ~  Messaggi: 9778  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 30/11/2020

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maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 15/06/2006 : 12:28:23  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato
Boungiorno Dome e mandami un'ampullabona die la tua






Modificato da - in data

 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9279  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 02/12/2020 Torna all'inizio della Pagina
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