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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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perche  maria 8 3168 15/10/2019  17:04:22
da: maria
Tornando sull'isola =)  noesis81 2 1075 01/09/2014  14:44:04
da: noesis81
Discussione Calda ritornero in novembre  stefi 15 2595 24/09/2013  21:59:10
da: noesis81
energit  pollicina 9 12183 18/09/2013  17:15:32
da: ampuriesu
Di ritorno nel forum...  noesis81 6 1051 13/09/2013  19:47:20
da: noesis81
Discussione Calda CONOSCIAMOCI MEGLIO - identikit dei paradisolani 
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quattromori 72 49793 07/03/2011  15:03:15
da: Logudoresu
Discussione Calda Ciaooo!! 
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noesis81 34 2945 28/08/2008  21:54:10
da: carusoandfriends
Discussione Calda Mi presento 
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Tetragon 32 3213 26/08/2008  12:43:53
da: Andreaserra
Discussione Calda Ciao 
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madreterra 35 3285 26/08/2008  12:40:47
da: Andreaserra
Discussione Calda presentazione 
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cometta 24 2664 26/08/2008  12:39:17
da: Andreaserra
Discussione Calda ....Ci sono anch'iooooo!!![:)] 
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pAllinA 34 2701 26/08/2008  12:24:07
da: Andreaserra
Discussione Calda presentazione 
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mauro72 19 1785 19/08/2008  20:12:43
da: maria
Discussione Calda mi presento 
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enry74 41 2827 01/08/2008  09:30:50
da: enry74
Discussione Calda sono nuovo 
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juseppe 22 1850 01/08/2008  00:47:13
da: assandira
Discussione Calda Presentazione 
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versus3000 17 1751 31/07/2008  16:25:36
da: Casteddaia
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