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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Grazie per aver accettato la mia richiesta 
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breena 45 4270 27/04/2008  22:25:37
da: Andreaserra
Discussione Calda salve a tutti 
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Pharus 34 2548 27/04/2008  12:35:54
da: Andreaserra
Discussione Calda presentazione 
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Isteffano 38 2904 27/04/2008  12:34:45
da: Andreaserra
Discussione Calda Ciao a tutti 
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TomRiker 36 2429 05/04/2008  17:04:01
da: adele
Discussione Calda Ciao a tutti! 
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Sebada 35 2229 02/04/2008  21:25:01
da: Albertina
Discussione Calda ciao da winny 
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winny 45 2565 02/04/2008  21:23:10
da: Albertina
Vacanze in Sardegna / Consigli vacanze in Sardegna
Vacanze in Ogliastra  willatilla 4 1164 01/08/2008  23:26:56
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Campeggio nei pressi di Arbatax  Sidonio.Federica 7 1554 22/06/2008  06:59:41
da: sere78
Discussione Calda Strada Olbia/Lotzorai  GATTA67 11 2073 20/06/2008  10:45:06
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Discussione Calda Dove andare in sardegna? 
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breena 25 20141 18/04/2008  10:29:04
da: breena
Ke confusione!!!  Gretola 5 871 04/04/2008  21:16:54
da: Gretola
Discussione Calda dove andare??  ciopi 15 1585 03/04/2008  08:50:40
da: Antoi
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Gastronomia sarda / Chiacchiere in Cucina
Discussione Calda Pane di patata 
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TomRiker 17 8298 02/04/2008  22:54:57
da: alepazzi
Foto e video di Sardegna / Gallerie Fotografiche della Sardegna
Discussione Calda La foto del giorno (foto di Sardegna) 
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arceo 3704 307262 19/09/2013  08:51:54
da: sartinocchja
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