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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda bona vespra a tutti. 
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eosenzo 36 6941 15/06/2016  11:08:32
da: maria
Discussione Calda E' permesso... 
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Tzinnigas 43 7722 26/06/2015  16:20:11
da: lorson
Discussione Calda Ciao! 
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ampuriesu 40 6631 21/09/2012  09:24:14
da: maria
Discussione Calda Ciao a tutti!!!! 
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Cristian Carboni 34 4077 24/02/2011  23:35:01
da: Cristian Carboni
Discussione Calda Presentazione 
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boccia 29 2960 21/11/2010  16:29:26
da: Flore
Discussione Calda mi presento 
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simo 38 4560 25/05/2010  13:24:05
da: nube che corre
Discussione Calda Ciao ... da novaluna 
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nuovaluna 28 2938 25/11/2009  08:43:06
da: Flore
Discussione Calda Presentazione 
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Pia 50 5039 13/10/2009  18:05:27
da: Pia
Discussione Calda piacere 
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nenne 39 3205 09/10/2009  21:21:18
da: forzacommo
Discussione Calda Vogliooo venireeee in sardegnaaaaa :) 
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skashar 27 2059 21/04/2009  18:16:58
da: Tharros
Discussione Calda ciao da babilus 
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babilus 20 1596 21/04/2009  18:15:26
da: Tharros
Discussione Calda Presentazione Personale 
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Vanessadv 28 1803 21/04/2009  18:14:57
da: Tharros
Discussione Calda ciao a tutto il forum 
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frido82 22 1755 21/04/2009  18:13:08
da: Tharros
Discussione Calda ciao 
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rosaria67 31 2691 21/04/2009  18:12:32
da: Tharros
Discussione Calda Mi presento 
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Dave84 21 1781 21/04/2009  18:10:43
da: Tharros
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