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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Cristian Moi :-) S'Ussanesu :-) 
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cristianmoi 33 3751 06/02/2009  21:07:39
da: silvana
Discussione Calda Presentazione 
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Gnorryvida 16 1433 22/12/2008  09:09:24
da: patrizia
Discussione Calda Presentazione.. 
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Daddanca 35 2273 22/11/2008  08:14:15
da: Parduledda
Discussione Calda ciao "cugini" 
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trinacria 71 22450 28/10/2008  17:10:16
da: Incantos
Discussione Calda presentazione 
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bosa 46 2376 22/10/2008  12:05:02
da: bosa
Discussione Calda presentazione e saluti 
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antioga 37 2086 21/10/2008  21:36:09
da: Incantos
Discussione Calda ciao a tutti 
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pedra 43 3510 21/10/2008  21:27:33
da: Incantos
Discussione Calda Presentazione: Carmen 
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carmen 48 3383 21/10/2008  21:26:37
da: Incantos
Discussione Calda Presentazione 
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ichnusa49 22 28126 08/10/2008  12:20:33
da: Andreaserra
Discussione Calda Mi presento 
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monivale 28 1844 01/10/2008  18:59:20
da: Incantos
Discussione Calda Mi presento... 
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daly 28 1677 01/10/2008  18:56:33
da: Incantos
Discussione Calda seu arribbau ...e dringhidi 
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Sarcopos 43 4054 23/09/2008  22:02:26
da: Moni
Discussione Calda Ciao! 
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mSm 36 2350 23/09/2008  12:58:30
da: Andreaserra
Discussione Calda ciao ci sono anchiooooo.... 
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Tizi 45 2450 13/09/2008  23:07:05
da: kya
Discussione Calda Ciao e tutti 
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dieffe77 22 1606 11/07/2008  23:02:28
da: grandejanas
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