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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Presentazione 
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curridori 42 3910 01/10/2008  11:02:44
da: Andreaserra
Discussione Calda presentazione Giuliatesi 
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GIULIATESI 20 2317 23/07/2008  09:47:20
da: Jana87
Discussione Calda ciao 
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lara 36 3105 15/07/2008  14:47:33
da: grandejanas
Discussione Calda il mio primo post qui 
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kokoro 40 3630 06/07/2008  11:20:01
da: Andreaserra
Discussione Calda grazie per avermi accettata nel forum 
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eva_x 44 4078 28/05/2008  22:18:45
da: alepazzi
Discussione Calda Ciao a tutti! Mi presento 
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Azzurra 78 6173 20/05/2008  19:39:50
da: kya
Discussione Calda salve!!! 
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el sardo 71 5015 19/05/2008  09:43:58
da: Jana87
Discussione Calda Grazie per aver accettato la mia richiesta 
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breena 45 4078 27/04/2008  22:25:37
da: Andreaserra
Discussione Calda Ci sono anch'io! 
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Dudu 38 2719 27/04/2008  15:48:02
da: doppiotaglio
Discussione Calda Asia mi consiglia di presentarmi 
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Asso 35 3409 27/04/2008  15:41:20
da: doppiotaglio
Discussione Calda nuova arrivata 
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Ruby 39 2722 27/04/2008  14:04:36
da: Ruby
Discussione Calda Mia presentazione 
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Sulcis 45 3383 27/04/2008  12:51:20
da: adele
Discussione Calda Cercavo la mia isola ed ecco l'ho trovata!. 
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Mirko 45 2402 27/04/2008  12:49:03
da: adele
Discussione Calda saludi et trigu 
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sdan 34 2302 27/04/2008  12:41:10
da: adele
Discussione Calda Ma ciauuuuu =) !!! Sono nuova, fresca fresca!!! 
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SaraNana 35 2279 27/04/2008  12:39:23
da: SaraNana
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