Forum Sardegna - Sa furriada sarda. Terra e libertadi

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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Evento: Sa furriada sarda. Terra e libertadi

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Perdixeddu

Utente Medio

Inserito il - 27/10/2011 : 11:14:41
Biddaspitziosa - Villaspeciosa. Centro Cullturale nel Parco comunale San Platano h. 10: Sa dii de sa Sardìnnia. Ita est sutzèdiu e ita est. Dibatu. h. 11: Sa sotziedadi sarda in su Setixentus e sa sotziedadi sarda de oi. Dibatu h. 17: Su 28 de abrili in sa literadura sarda. Dibatu. A s'acabu eus a donai unu libureddu in sardu apitzu de su 28 de abrili. Est totu a indonu e chinichisiat ndi podit pigai parti. Custu sàbudu!


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