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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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saluti

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Andy

Nuovo Utente

Inserito il - 18/10/2007 : 15:59:13
saluto tutti con affetto.


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Cagliari ~ Messaggi: 1 ~ Membro dal: 18/10/2007 ~ Ultima visita: 18/10/2007

Google Sardegna

Pubblicità

murta
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 18/10/2007 : 16:11:38
ciao andy e benvenuta . sa murta


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: ICHNUSA SA TERRA DE DEUS ~ Messaggi: 1418 ~ Membro dal: 27/09/2007 ~ Ultima visita: 30/07/2014

annika

Nuovo Utente

Inserito il - 18/10/2007 : 16:18:48
Hello ! Andy.... benvenuta !! Dal Campidano Centrale.. a si biri !


Regione Estero ~ Città: Sirbony ~ Messaggi: -20 ~ Membro dal: 21/06/2007 ~ Ultima visita: 26/06/2008

skywalker57

2917

Inserito il - 18/10/2007 : 16:49:46
Ciao Andy benvenuta La forza sia con te


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Gonnesa ~ Messaggi: -1 ~ Membro dal: 02/05/2007 ~ Ultima visita: 14/05/2008

ritacarla
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 18/10/2007 : 16:53:33
ciao benvenuta


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 411 ~ Membro dal: 09/05/2007 ~ Ultima visita: 15/07/2010

alepazzi
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 18/10/2007 : 17:27:16
Ciao Andy, benvenuta tra noi! ale ....sono una scoiattola sabbiosa pazza....


Regione Lombardia ~ Città: lodi/arbatax ~ Messaggi: 6382 ~ Membro dal: 15/08/2007 ~ Ultima visita: 11/11/2013

Titti
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 18/10/2007 : 17:46:09
ciao endy benvenuta


Regione Emilia Romagna ~ Prov.: Modena ~ Città: Modena ~ Messaggi: 4532 ~ Membro dal: 01/06/2006 ~ Ultima visita: 21/10/2011

pardula
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 18/10/2007 : 18:19:59
eilà...... ben arrivata tra la gente di sardegna andy.. buona permanenza in questo forum magnifico e pieno di gente semplice e genuina ,come la nostra terra pardulina


Regione Sardegna ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 850 ~ Membro dal: 12/10/2007 ~ Ultima visita: 18/03/2010

Alexa
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 18/10/2007 : 18:32:55
Benvenuta Andy, un saluto dalla Toscana.. Alessandra


Regione Toscana ~ Prov.: Pistoia ~ Città: Quarrata ~ Messaggi: 1114 ~ Membro dal: 31/03/2007 ~ Ultima visita: 29/10/2008

pippo1
Salottino
Utente Bloccato

Inserito il - 18/10/2007 : 19:06:36
Ciao sei la benvenuta Ettore


Regione Toscana ~ Prov.: Pistoia ~ Città: Quarrata ~ Messaggi: 1446 ~ Membro dal: 04/10/2006 ~ Ultima visita: 28/10/2008

Barbaricina

Moderatore

Jana Ojos-de-Luche

Inserito il - 18/10/2007 : 19:57:06
Ciao Andy... ben arrivata su paradisola!!!!!


Regione Piemonte ~ Città: Domodossola ~ Messaggi: 9893 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 15/04/2017

Nuragica

Moderatore

Inserito il - 18/10/2007 : 20:13:27
Benvenuta Andreina.. buona permanenza! _________________________________________________ ... vegno del loco ove tornar disio


Regione Lombardia ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia ~ Messaggi: 15406 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 23/10/2020

adele
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 18/10/2007 : 23:46:07
Ciao, benvenuta e un saluto da ROMA adele


Regione Lazio ~ Prov.: Roma ~ Città: castelnuovo di porto ~ Messaggi: 1296 ~ Membro dal: 31/07/2007 ~ Ultima visita: 31/03/2009

aki
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 19/10/2007 : 08:14:01
Benvenuta Andy


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: olbia ~ Messaggi: 1103 ~ Membro dal: 14/10/2006 ~ Ultima visita: 15/01/2011

Ela

Moderatore

Inserito il - 19/10/2007 : 08:23:08
Ciao Andy...benvenuta tra noi.... Mezus terra senza pane, que terra senza justitia


Regione Marche ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 6439 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 03/07/2020

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 19/10/2007 : 08:56:34
Benvenuta in Paradisola Andy.


Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

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