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Nota Bene: Is pastissus - Nome campidanese per dolcini molto delicati, diffusi praticamente in tutta la Sardegna. In un contenitore di pasta sottilissima si nasconde un impasto di mandorle, uova, zucchero e il tutto riposa sotto un delicato strato di glassa di zucchero. Molto spesso la superficie è impreziosita da minuti decori floreali oltre che da leggeri ricami fatti con gassa reale.



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Folletta 27 1519 13/09/2008  23:08:29
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Discussione Calda Sagra del Redentore - 2008 - Nuoro 
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Turritano 312 97812 23/06/2016  15:55:00
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