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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Ciao a tutti 
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ri.paola 38 2791 07/01/2008  15:09:56
da: brosky
Discussione Calda Piacere! :o) 
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Lely 21 1998 27/12/2006  00:03:44
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Alice 23 2691 06/09/2006  22:48:31
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Discussione Calda Hello from Madrid, Spain!!!!! 
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gemmamadrid 18 2196 05/09/2006  21:52:50
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maria 27 1808 08/11/2010  11:40:22
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da: Pia
Discussione Calda Auguri Dr Folk 
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paola 47 7948 22/04/2009  16:58:05
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da: UtOld
Discussione Calda auguri albertina 
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Titti 44 5446 05/02/2009  19:14:31
da: Albertina
Discussione Calda auguri baballotto 
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Titti 49 4797 01/02/2009  19:59:07
da: UtOld
Discussione Calda auguri ziamaaaaaaa 
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paola 113 18706 27/01/2009  14:53:51
da: McCurry
Vacanze in Sardegna / Consigli vacanze in Sardegna
Discussione Calda chia o san teodoro 
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ciopi 35 14367 17/04/2009  19:47:26
da: Daniele R
Discussione Calda sarò sintetica 
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carpe diem 28 3463 01/10/2008  14:03:47
da: bigio
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