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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.



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Nuragica 102 15649 06/03/2011  23:42:22
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Discussione Calda riecomi 
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Nippon 16 2324 10/08/2009  00:32:54
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sarda 97 8954 19/03/2008  00:52:00
da: Ichnos
Discussione Calda Mi presento... 
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quintomoro 26 2766 03/10/2007  21:07:29
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ela_ola_manu 18 2380 30/05/2007  13:55:46
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burrinka 23 2287 28/02/2007  18:47:36
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Nippon 18 2351 27/02/2007  13:16:17
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leo 17 2632 02/02/2007  12:46:32
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Nippon 17 2099 25/01/2007  15:51:58
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Discussione Calda Lavorare in sardegna 
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n/a 36 3412 25/01/2007  08:03:02
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