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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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15 agosto 1936  Adelasia
15/08/2014 		1 5560 17/08/2014  17:04:10
da: nik
Caro amico ti scrivo, così li converti un pò...  Adelasia
16/05/2014 		3 2413 26/06/2014  23:09:39
da: Rita Niffoi
Quel 3 Marzo  Marialuisa
03/03/2014 		6 2484 08/03/2014  19:59:00
da: Marialuisa
21 febbraio: Giornata intern.le della Lingua Madre  Adelasia
21/02/2014 		0 1399 21/02/2014  22:01:49
da: Adelasia
Quell'11 gennaio  Marialuisa
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da: Paradisola
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Palabanda  Adelasia
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25 agosto 1961: "Banditi a Orgosolo" a Venezia  Adelasia
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Quel 23 Febbraio  Marialuisa
23/02/2013 		1 1908 23/02/2013  10:53:34
da: Paradisola
Quel 22 febbraio  Marialuisa
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da: Paradisola
21 novembre 1962, la morte di un Poeta  Adelasia
21/11/2012 		1 1561 21/11/2012  18:59:01
da: Anto
Quel 20 Maggio  Marialuisa
20/05/2012 		2 2142 22/08/2012  16:38:27
da: 178_Gennargentu
5 marzo  Adelasia
05/03/2012 		1 1595 06/03/2012  00:05:41
da: Adelasia
Quel 27 febbraio 1966...  Janahome
26/02/2012 		9 2018 02/03/2012  15:40:38
da: maurizio feo
23 febbraio 1793  maurizio feo
13/11/2011 		9 2519 24/02/2012  20:26:08
da: CodicediSorres
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