Forum Sardegna - Giogus antigus
    Forum Sardegna

Forum Sardegna
Nome Utente:

Password:
 


Registrati
Salva Password
Password Dimenticata?

 

    


Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



 Tutti i Forum
 Limba Sarda
 Ateru
 Giogus antigus
I seguenti utenti stanno leggendo questo Forum Qui c'è:


    Bookmark this Topic  
| Altri..
Pagina Precedente
Autore Discussione
Pagina: di 6

Nuragica

Moderatore




Inserito il - 23/03/2010 : 12:47:12  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Nuragica Invia a Nuragica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Tzinnigas ha scritto:

Custu giogu in domu mia si narada " su serra serra"... ma a ogni passaggiu cambiada nomini..."su sedazzu", "su brazzolu"... assumancu ainci mi paridi...





..e pei de cabòi (zampa di gallo)








  Firma di Nuragica 

Chiesa San Mauro - Monte Corona

Gesico (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Lombardia  ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia  ~  Messaggi: 15401  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 29/01/2018 Torna all'inizio della Pagina

Foghile
Salottino
Utente Medio



Inserito il - 01/11/2010 : 10:10:26  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Foghile Invia a Foghile un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Dae minore m'ammento chi cun sos ateros pitzinnos che a mie no riunimis a giogare in carrela.
Pro me su giogu prus bellu fit a fagher zirare sa "marrocula", fata 'e linna dae babbu, jughiat in sa punta unu jau chena conca e poi cun d'unu ispaghittu fine, bi lu ziraia in tundu e s'imbolaiat in terra, binchiat su chi la faghiat zirare de prus.









  Firma di Foghile 
Fasciadu cun d'ogni riguardu dae sa natura, imboligadu in d'una 'irde foza, creschet su frore in su buscu intattu, friscu, frazile e odorosu.

Foghile

 Regione Toscana  ~ Prov.: Livorno  ~ Città: Livorno  ~  Messaggi: 325  ~  Membro dal: 31/10/2010  ~  Ultima visita: 25/10/2012 Torna all'inizio della Pagina

Turritano

Utente Virtuoso




Inserito il - 02/11/2010 : 23:19:20  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Turritano Invia a Turritano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Emmo, su jogu de sa marrocula si faghiat in carrera finza in Thathari. Binkiat kie la faghiat girare de pius, ma si calicunu leaiat, cun sa sua, un'atera marrocula subra su centro, finza a la isperrare, fatende ruer una perra a un'ala e una a s'atera, cussu binkiat cun s'ispantu de totu (frassia de su mere de sa marrocula isperrada)
Turritanu








  Firma di Turritano 
Le dominazioni passano ... i Sardi restano!

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Sassari  ~ Città: Sassari  ~  Messaggi: 4480  ~  Membro dal: 13/01/2008  ~  Ultima visita: 04/10/2016 Torna all'inizio della Pagina

Foghile
Salottino
Utente Medio



Inserito il - 03/11/2010 : 00:15:22  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Foghile Invia a Foghile un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Mi faghet meda piaghere chi fintzas in sas carrelas thattaresas si giogaiat cun sa marrocula. M'ammento chi una olta Cicciu fedale meu lat leada in pienu e s'este iperrada in duos comente naras tue.
Ma narami in cale annos bi giogaisti?
Deo a sa fine de sos annos chimbanta e a meidade de sos annos sessanta.

Foghile









Modificato da - Foghile in data 03/11/2010 00:15:57

  Firma di Foghile 
Fasciadu cun d'ogni riguardu dae sa natura, imboligadu in d'una 'irde foza, creschet su frore in su buscu intattu, friscu, frazile e odorosu.

Foghile

 Regione Toscana  ~ Prov.: Livorno  ~ Città: Livorno  ~  Messaggi: 325  ~  Membro dal: 31/10/2010  ~  Ultima visita: 25/10/2012 Torna all'inizio della Pagina

Turritano

Utente Virtuoso




Inserito il - 03/11/2010 : 20:41:17  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Turritano Invia a Turritano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Naramus in sos annos kimbanta
Turritano








  Firma di Turritano 
Le dominazioni passano ... i Sardi restano!

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Sassari  ~ Città: Sassari  ~  Messaggi: 4480  ~  Membro dal: 13/01/2008  ~  Ultima visita: 04/10/2016 Torna all'inizio della Pagina
Pagina: di 6 Discussione  
Pagina Precedente
    Bookmark this Topic  
| Altri..
 
Vai a:
Herniasurgery.it | Snitz.it | Crediti Snitz Forums 2000