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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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bigio
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 27/06/2011 : 12:16:37

Riprendo qs post perché domani parto per la Paradisola e anke se sarò dalle parti di S. Teodoro, qs anno voglio proprio andare a visitare la zona che hai recentito così bene tu. Grazie.
Adesso stampo tutto

Bigio

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Se anche tu vedi la stessa luna non siamo poi così lontani (C. Baglioni)

Regione Lombardia ~ Città: Prov. Milano ~ Messaggi: 317 ~ Membro dal: 14/08/2008 ~ Ultima visita: 27/06/2014

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