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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Nicola76

Utente Medio

Inserito il - 26/03/2010 : 11:09:52

Ricordo che una volta ad una trasmissione televisiva Zola indossò un buffo copricapo e si mise a cantare "Naneddu meu" (o qualcosa che così suonava alle mie orecchie). Non ricordo le parole, non ricordo come andò a finire, ricordo solo che risi come un cretino.

Nicola

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